伊藤園は、新たなコンセプトショップ「茶々水 SASUI 伊藤園」を、2025年9月12日(金)、東京「ニュウマン高輪」ノース5階にオープンする。

多彩な“お茶メニュー”を楽しむ、伊藤園のコンセプトショップ

「茶々水 SASUI 伊藤園」は、“お茶を愉しむ心”を伝え、多様なお茶の楽しみ方を提案する伊藤園のコンセプトショップ。伊藤園の抹茶やほうじ茶を使ったスイーツ、フード、ドリンクが味わえるほか、好みに合わせたブレンド体験も楽しめる。

伊藤園の抹茶＆ほうじ茶を使ったスイーツ

中でも注目は、抹茶わらび餅と抹茶くず餅を合わせた、オリジナル抹茶パフェ。もちもちとした食感と、上品な抹茶の香りを堪能できる1品だ。

お汁粉＆くず餅プリン

また、つきたての餅に抹茶と白餡、アボカドを合わせた冷たいお汁粉や、もっちりとした食感を楽しめる抹茶とほうじ茶の2層くず餅プリン、緑茶にレモンのような爽やかな香りを合わせたゼリーなど、多彩な“お茶スイーツ”を展開する。

御膳＆つきたて餅などフードメニュー

お茶と合わせて味わいたい御膳も用意。香ばしい“ほうじ茶炊きごはん”に、小鉢とこだわりのメインが付いたセットで、仕上げは出汁を注いで茶漬けスタイルに。メインは松坂牛のローストビーフ、ふっくらとした辛子明太子、まぐろの粗挽きたたき、塩レモン蒸し鶏の中から選ぶことができる。

多彩なトッピングの“つきたて餅”セット

さらに、毎日店内で丁寧についた餅を、自家製抹茶みたらしやあんこなど、好みのトッピングで楽しめる「つきたて餅セット」も要チェックだ。

お茶が香るドリンク

ドリンクは、玉露と抹茶を合わせた贅沢な抹茶ラテや、山椒がほのかに香るほうじ茶ソーダなどをラインナップ。テイクアウトでは、「茶々水 SASUI 伊藤園」オリジナルの抹茶ラテやほうじ茶ラテ、3種の緑茶をブレンドした「茶々水ブレンド」などを展開するので、外で気軽に楽しめるのも嬉しい。

ブレンドティーのカスタム体験

店内では、自分だけの「カスタマイズブレンドティー」作りが体験可能。自分の気分や好み、ライフスタイルに合わせてスタッフが茶葉を選び、香りや味を確かめながらオリジナルのブレンドを完成させてくれる。ブレンド後はその場でテイスティングでき、50gまたは100gから分量を選んで持ち帰れる。

ブレンドティー＆“お茶スイーツ”が並ぶ物販スペース

物販スペースでは、伊藤園のお茶を使ったスイーツを販売。抹茶キャンディや、抹茶と小豆のグラノーラ、香ばしい焙じ茶チョコレートなど、抹茶の魅力を存分に楽しめる商品がずらりと並ぶ。