ヒルトン東京ベイでは、「チャイニーズ・ムーン・アフタヌーンティー」を2025年9月1日(月)から11月28日(金)までの祝日を除く月木金限定で提供する。

中秋の名月を愛でるチャイニーズアフタヌーンティー

「チャイニーズ・ムーン・アフタヌーンティー」は、十五夜に見られる美しい月「中秋の名月」が着想源。中国の中秋節に欠かせない月餅をはじめ、“お月見気分”を味わえるスイーツやセイボリーが勢揃いする。

濃厚抹茶ソースがあふれ出す「抹茶の月餅」

スイーツの主役は、「抹茶の月餅」。まるでフォンダンショコラのように中から生クリーム入りの白あんと抹茶を合わせた濃厚ソースがとろりとあふれ出す。広がる抹茶の香りと、伝統菓子の融合を楽しむことができる。

また、白あんとチョコレートを合わせたとろけるペーストをもっちり求肥の中に閉じ込めた「チョコレート入り ココナッツ月見団子」、月で餅つきをする兎の姿に着想を得た、秋の味覚をぎゅっと詰め込んだ「さつまいものモンブランパフェ」などが揃う。

秋の味覚を堪能するセイボリー

セイボリーでは、秋の味覚をふんだんに使用したメニューが盛り沢山。「和牛角煮のフリット 黒酢ソース」、「無花果と生ハム 山椒塩と太白ごま油和え」、「クラゲの塩漬け卵和え」などを味わうことができる。

【詳細】
「チャイニーズ・ムーン・アフタヌーンティー」
期間：2025年9月1日(月)～11月28日(金)※祝日を除く月・木・金限定
提供時間：11:30～/13:30～※2部制・2時間制
場所：ヒルトン東京ベイ 地下1階 中国料理「王朝」
住所：千葉県浦安市舞浜1-8
料金：1名 4,900円
※紅茶や中国茶のフリーフロー付き
※サービス料込
※内容は変更になる場合あり
※仕入れ状況によりメニュー が 変わる場合あり
※写真はイメージ

＜メニュー内容＞
■黄シェフの点心
松茸香る金華豚の蒸し餃子
■セイボリー
イカのトリュフ塩炒め、和牛角煮のフリット 黒酢ソース、大海老のマロンマヨネーズ、本日のスープ、無花果と生ハム 山椒塩と太白ごま油和え、クラゲの塩漬け卵和え、焼きピータンと揚げ豆腐 葱と有馬山椒のソース
■デザート
キウイとレモンの杏仁豆腐、南瓜と紫芋の羊羹、抹茶の月餅、チョコレート入り ココナッツ月見団子
■ペストリーシェフの季節のデザート
さつまいものモンブランパフェ

【予約・問い合わせ先】
TEL：047-355-5000(代 レストラン部)
※前日12:00までの事前予約制。