ハイアット リージェンシー 東京は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とのコラボレーションによるアフタヌーンティー第2弾を2025年8月1日(金)から9月30日(火)までの期間限定で提供する。

ピエール・エルメ・パリの夏スイーツ揃うアフタヌーンティー

第2弾を迎えるピエール・エルメ・パリとハイアット リージェンシー 東京のコラボレーションアフタヌーンティーには、「フレッシュな夏」をイメージしたスイーツが勢揃い。2025年4月末にリニューアルを終えて生まれ変わったロビーラウンジにて、優雅なティータイムを過ごすことができる。

“モロッコ”を思わせるレモンやオレンジ香るミルフィユ

スイーツの注目は、モロッコを彷彿とさせる味覚を目指して作り上げた「ミルフィユ ジャルダン ド ラトラス」。レモン・ハチミツ・オレンジが香る、サクサクのパイと濃厚なクリームのコンビネーションを楽しめるミルフィユとなっている。

パイナップルやココナッツが顔を出すグラススイーツ

「エモーション エトネ」は、パイナップルやココナッツ、爽やかなバジルなどを重ねたトロピカルなグラススイーツ。スプーンを深く差し入れて、全ての層をまとめてすくって味わうのがおすすめだ。

パイナップルのタルトやパッションフルーツのマカロンも

また、ライムとサラワクペッパーが香るパイナップルのタルト「アカプルコ」、ミルクチョコレートとパッションフルーツを合わせた「マカロン モガドール」など全8種のスイーツがラインナップする。

ラタトゥイユやアヒージョなどセイボリー

セイボリーは、ハイアット リージェンシー 東京こだわりの5品を用意。「東京都産トマトのジュレとラタトゥイユ」、「カラスミと魚介のアヒージョ」、「とうもろこしのパンナコッタ」など、夏でもさっぱりと味わえるフードメニューが揃う。

【詳細】
ピエール・エルメ・パリ×ハイアット リージェンシー 東京
期間：2025年8月1日(金)～9月30日(火)
場所：ハイアット リージェンシー 東京 1F Nineteen Eighty Lounge ＆ Bar
住所：東京都新宿区西新宿2-7-2
時間：11:00～17:00(最終入店)
11:00 / 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30 / 16:00 / 16:30 / 17:00※各回90分間の利用。
料金：7,500円、シャンパン付き 10,500円、6個入りマカロンのギフト付き 11,000円
※サービス料込。
※前日12:00までの事前予約制。
※飲み物は英国紅茶ブランド「JIN TEA」より好みの紅茶(ポットサービス)またはコーヒー・カフェラテ・エスプレッソ・カプチーノ・日本茶などから好きなだけ選択可能。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3348-1234