島根の和菓子店「彩雲堂」から、秋限定羊羹「茜」が登場。2025年9月2日(火)から11月5日(水)まで、彩雲堂各直営店舗ほかにて発売される。

“秋の夕暮れ”グラデーションの羊羹「茜」

「彩雲堂」は、1874年創業の老舗和菓子店。その歴史は古く、看板メニューの「若草」は、茶の湯を愛した松江藩7代藩主・松平不昧公が茶席で愛用したとして知られている。

そんな「彩雲堂」から、“宍道湖の夕景”をイメージした「ほうじ茶羊羹・茜」が登場。夕暮れの空に浮かぶ雲がオレンジに染まりながら移ろう情景を、オレンジ・イエロー・ブルーの繊細なグラデーションで表現した。

香ばしい一番茶のほうじ茶を使用

土台となる羊羹は、口どけの良いこし餡羊羹に、香ばしい一番茶のほうじ茶を練りこんだほうじ茶羊羹。その上に、美しいグラデーションの錦玉羹を重ねている。ほうじ茶の香り成分にはリラックス効果があり、秋の夕暮れとともに心をときほぐすひとときを演出してくれそうだ。

【詳細】
秋季限定・ほうじ茶羊羹「茜」
販売期間：2025年9月2日(火)～11月5日(水)
販売場所：彩雲堂各直営店舗、県外催事場、オンラインショップほか
価格：半棹 1,080円

＜店舗詳細＞
・本店
住所：島根県松江市天神町124
TEL：0852-21-2727
営業時間：9:00〜18:00
定休日：木曜日
・米子東山店
住所：鳥取県米子市長砂町52-1
TEL：0859-34-5599
営業時間：9:00〜18:00
定休日：木曜日
・出雲店
住所：島根県出雲市姫原町272
TEL：0853-23-0603
営業時間：9:30〜17:30
定休日：木曜日・日曜日
・神門通りアエル
住所：島根県出雲市大社町杵築南774-2
TEL：0853-25-9261
営業時間：9:00〜17:00
定休日：不定休