“名もなき食材”にスポットを当てたモダンフレンチレストラン「マージ(mærge)」が、南青山にオープン。白金の「ラ・クレリエール(La Clairière)」にて6年連続ミシュラン一つ星を獲得した柴田秀之が手掛ける同店では、素材の個性を活かした料理を“健やかなモダンフレンチ”として提供する。
オープン日:2025年6月20日(金)
住所:東京都港区南青山3-8-14 VORT南青山3 1階
「オクドンシク」は、2018年から8年連続で「ミシュランガイド・ビブグルマン」に選出された人気のコムタンスープ専門店。豚ウデ肉と香辛野菜をじっくり煮込んだすっきりとした味わいの澄んだスープを、炊いた米とともにクッパスタイルで味わえる。
オープン日:2025年8月7日(木)
住所:東京都新宿区大久保2-6-10
新宿・イイトルミネにオープンする「ランディーズドーナツ」の2号店は、日本初のテイクアウト専門店。店内には、定番フレーバー「クラシック」をはじめ30種類以上を常時並べる。甘すぎない味わいと‟ふわふわ”のやわらかい食感が特徴のドーナツは、やみつきになるはず。
オープン時期:2025年9月下旬
住所:東京都新宿区新宿3-38 JR新宿駅 B1階 改札内(西改札方面) イイトルミネ
JR有楽町駅 銀座口を出てすぐの新商業エリア「ルミネストリート」には、食を中心とした8店舗が出店。そのうちの1店舗となる日本発のドーナツ専門店「ジャック イン ザ ドーナツ」では、ふわふわ食感の「生マラサダ」やフォトジェニックな「ギャラクシードーナツ」など、新感覚のドーナツが揃う。
オープン日:2025年6月25日(水) 11:00~21:00
※営業時間は店舗により異なる
場所:JR有楽町駅 銀座口外(東京都千代田区有楽町2丁目)
アメリカ・シアトル発のシナモンロール専門店「シナボン」が、東京ギフトパレットに新店をオープン。ロールした生地をオーブンで焼き上げ、クリームチーズフロスティングをかけた定番の「シナボンクラシック」をはじめ、新幹線で食べるおやつにも、お土産にも最適なシナモンロールを展開する。
オープン日:2025年7月3日(木)
住所:東京都千代田区丸の内1丁目9-1 東京駅八重洲北口 東京ギフトパレット 1F