横浜のレストラン・リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ ヨコハマ(YOKOHAMA)は、「マーメイドブルー アフタヌーンティー〜トロピカルサマー〜」を2025年6月3日(火)から9月21日(日)までの期間限定で提供する。

“海＆空”モチーフのマーメイドブルー アフタヌーンティー

「マーメイドブルー アフタヌーンティー〜トロピカルサマー〜」は、夏のまぶしい“海＆空”をモチーフにしたアフタヌーンティー。メロン・桃・レモン・パッションフルーツ・ライム・ブルーベリーをたっぷりと用いて、夏にぴったりの爽やかなスイーツやセイボリーを展開する。

貝殻やヒトデイメージのキュートなスイーツ

スイーツは、美しいブルーが基調。真珠に見立てたアラザンが煌めく貝殻シルエットのパッションマカロン、艶やかなブルーの表面とミニ貝殻が特徴のレモンとホワイトチョコのムースなど、涼やかなビジュアルの品々が揃う。

また、ジューシーな果実を重ねた桃のヴェリーヌ、メロンのヴェールタルト、レアチーズとブルーベリーのオペラ、貝殻＆ヒトデのアイシングクッキーなど、全7種が揃う。いずれも、夏ならではのフルーツを使用した、贅沢な味わいに仕上げている。

“白くま”のひんやりココナッツムース

オプションとして注文できる「白くまの夏休み～ココナッツとパッションのムース トロピカルフルーツ～」も要チェック。うとうと眠る白くまをモチーフにした、甘酸っぱいパッションフルーツソースを忍ばせたココナッツムースが主役の1品だ。仕上げに、雪景色を思わせる氷のグラニテを振りかけて、幻想的な1品に仕上げた。

クロックムッシュなどセイボリー3種

セイボリーは、ほどよいボリュームの3種を用意。クロックムッシュ、夏野菜のバーニャカウダ、冷製コーンスープを味わうことができる。

【詳細】
「マーメイドブルー アフタヌーンティー〜トロピカルサマー〜」
販売期間：2025年6月3日(火)～9月21日(日)※要予約
店舗：リストランテ マンジャーレ ウォーターエッジ ヨコハマ(YOKOHAMA)
住所：神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4 横浜アートグレイス ポートサイドヴィラ 3F
定休日：月曜日(祝日を除く) / その他不定休日
時間：14:30～17:00(最終入店15:00、L.O.16:00)
料金：平日 4,800円～、土日祝 5,800円～※サービス料15％込

＜メニュー内容＞
■スイーツ
桃ヴェリーヌ、メロンのヴェールタルト、アイシングクッキー、レモンとホワイトチョコのムース、トロピカル貝殻マカロン、レアチーズとブルーベリーのオペラ、ライチとライムのサマーバブルジュレ、アイシングクッキー
■セイボリー
冷製コーンスープ、夏野菜のバーニャカウダ、クロックムッシュ
■スコーン
プレーン、パイナップルとココナッツ、コンディメント：クロテッドクリーム
■オプション
白くまの夏休み～ココナッツとパッションのムース トロピカルフルーツ～
■ドリンク
ティーセレクション：紅茶(マリアージュフレール社)、コーヒーなど飲み放題(90分ラストオーダー

※食材の仕入れ状況により、 一部内容が変更となる可能性あり。
※アイシングクッキーは1名あたり1枚にて提供。1名利用の場合、アイシングクッキーは1枚のみ。
※画像は2名分イメージ。

【問い合わせ先】
TEL：045-440-6881