渋谷スクランブルスクエアは、2024年のバレンタインに向けたチョコレートを各ショップにて発売する。

王道ボンボンショコラ

渋谷スクランブルスクエアでは、2024年のバレンタインに向けたチョコレートやスイーツを展開。

まず始めに注目したいのは、有名ショコラティエや人気ブランドによる王道ボンボンショコラ。＜ル・ショコラ・アラン・デュカス(Le Chocolat Alain Ducasse)＞は、日本限定レシピのライムを含む、ハート型ボンボンショコラ3種の詰め合わせ「ペピクール」を展開する。

＜ピエール・ルドン(Pierre Ledent)＞は、心ときめくパッケージにボンボンショコラをアソート。パッションフルーツのプラリネ入り新作ショコラ「サミィ」や、香ばしいブロンドショコラにアクセントとしてソルトを加えた「ジャネット」など、新作から人気フレーバーまで一度に楽しめるのが嬉しい。

「ガナッシュの魔術師」とも呼ばれるロベール・ランクスによって誕生した＜ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)＞にも目を向けたい。限定デザインのボックスに、マダガスカル島産カカオや、イチゴのピュレを用いたダークガナッシュなどを詰合わせた「ボンジュール パリ」が登場する。ショコラはそれぞれ、パリの地を表現しているのがポイントだ。

“厳選素材”にこだわったチョコレート

産地や生産者にこだわった厳選素材を使用したチョコレートにも注目。たとえば、ヘーゼルナッツの名産地、イタリア・ピエモンテ産の高級ヘーゼルナッツを使用した1881年創業の＜バルベーロ(Barbero)＞は、ローストしたナッツをダークチョコレートでコーティングして仕上げた。

また、ビーントゥバーの手法を用いたチョコレート専門店＜ネルクラフトチョコレートトーキョー(nel craft chocolate tokyo)＞は、国産カモミールやラベンダーなど、ハーブを取り入れた限定自家製タブレット「信州ハーブのタブレット」を用意。明るい気分になるような華やかな味わいが魅力だ。

チョコレートを使用した焼き菓子

チョコレートを使用したバレンタインのギフトにもぴったりな焼き菓子も豊富にラインナップ。＜ドレンティチョコレート(D’RENTY CHOCOLATE)＞は、厚さ10mmのミルクチョコレートを挟んだ「カカオベイクサンド」を用意。ラングドシャにもチョコレートを練り込んでいるため、2種類のチョコレートの味わいを楽しめる。

このほかにも、＜資生堂パーラー(Shiseido Parlour)＞は、ザクザク食感のバターサブレに、なめらかで上品な口当たりのチョコレートを合わせた「花椿ショコラ＆サブレ」を、バターが主役のスイーツを展開する＜バターバトラー(Butter Butler)＞は、人気のバターフィナンシェのチョコレート味を取り揃える。

【詳細】
渋谷スクランブルスクエア 2024年バレンタイン
住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12
■メニュー例
・＜ネルクラフトチョコレートトーキョー＞信州ハーブのタブレット 1,620円※渋谷スクランブルスクエア限定、数量限定、無くなり次第終了。
販売期間：2024年2月1日(木)～2月14日(水)
・＜ル・ショコラ・アラン・デュカス＞ペピクール 9個入り 4,644円、6個入り 3,564円※数量限定、無くなり次第終了。
販売期間：2023年1月16日(火)～2月14日(水)
・＜ピエール・ルドン＞シャトー・ル ボワ 3,996円
販売期間：2024年2月1日(木)～2月14日(水)
・＜資生堂パーラー＞花椿ショコラ＆サブレ 6枚入 2,484円、9枚入 3,672円※期間限定、無くなり次第終了。