ホテルオークラ京都23年夏スイーツ「京たんごメロン」爽やかショートケーキ&“ハート型”杏仁入りゼリー

ホテルオークラ京都は、夏限定スイーツを2023年7月1日(土)から8月31日(木)までの期間、カフェ「レックコート」にて提供する。

「京たんごメロン」使用の夏スイーツ

ホテルオークラ京都は、創業135年を記念したフェア“東経135度 子午線のまち 食材めぐり”を開催。第3弾として、子午線が通る京丹後市産「京たんごメロン」を贅沢に使用したスイーツ2種を展開する。

まず「京たんごメロンショート」は、優しい甘さの生クリームで、爽やかな「京たんごメロン」をサンドしたショートケーキだ。一方、ハート型の杏仁ブラマンジェが目を惹くのは「京たんごメロンゼリー」。リキュールが香るゼリーの中に、大ぶりにカットしたみずみずしいメロンの果肉をイン。いずれも「京たんごメロン」の芳醇な香りと味わいを楽しめるスイーツに仕上げている。

“祇園祭”イメージのスイーツプレートも

また毎年提供している、京の風物詩を表現したスイーツプレートも用意。2023年は、“祇園祭の山鉾”に見立てたパフェに「京たんごメロン」などカラフルなフルーツを飾っている。さらに、“大文字送り火”を表した抹茶のパンナコッタと、天の川をイメージした錦玉羹などが並ぶ、“京都の夏”を感じられる一皿だ。

【詳細】
ホテルオークラ京都 2023年夏スイーツ
販売期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
販売店舗：ホテルオークラ京都 1階カフェ「レックコート」
住所：京都府京都市中京区河原町御池
価格：
・京たんごメロンショート テイクアウト 756円／イートイン 847円
・京たんごメロンゼリー テイクアウト 756円／イートイン 847円
・京たんごメロンパフェと夏祭りプレート イートイン 2,662円
※イートインは全てサービス料込