韓国発卵サンド「エッグドロップ」青山に日本初上陸、ふんわりスクランブルエッグ×ブリオッシュのサンド

韓国発のエッグサンド専門店「エッグドロップ(EGGDROP)」が日本初出店。2025年11月22日(土)より東京・青山にオープンする。

エッグサンド専門店「エッグドロップ」日本初上陸

2017年にソウルで誕生したエッグドロップは、卵を主役にした“韓国式エッグサンド”で知られるエッグサンド専門店。ふんわりとしたスクランブルエッグとブリオッシュを組み合わせたメニューが支持を集め、韓国国内を中心に店舗を展開してきた。そんなエッグドロップが、青山に日本初となる直営店をオープンする。

”ふんわりスクランブルエッグ×ブリオッシュ”のサンドイッチ

エッグドロップ青山では、ソウルでも人気の定番エッグサンドを幅広くラインナップ。ブランドを象徴する「ミスターエッグ」をはじめ、「アメリカンハムチーズ」「ベーコンダブルチーズ」「アボホリック」など、スクランブルエッグとブリオッシュの組み合わせを基軸にしたメニューをそろえる。

ブランチシリーズ3種も

また、2025年11月に韓国で登場した新しいブランチシリーズ3種も青山店で提供する。「グッドモーニングブランチ」「アメリカンブランチ」「アボガーデンブランチ」など、いずれも韓国と同じレシピで調理されるメニューが並ぶ。

“静けさと温かさ”テーマのモダンな店内

店内は、ソウル本店のモダンなデザインを踏襲しつつ、“静けさと温かさ”をテーマに構成。自然光が差し込む曲面ガラスや、木の質感を生かしたカウンターとテーブル、象徴的なラインモチーフを配した壁面が調和し、落ち着いた空間をつくり出す。

【詳細】
エッグドロップ アオヤマ
オープン日：2025年11月22日(土)
住所：東京都港区北青山 3-5-15 ミヤヒロビル 1F
営業時間：7:00～22:00(ラストオーダーは21:30)
＜メニュー例＞
エッグサンド：ミスターエッグ、アメリカンハムチーズ、ベーコンダブルチーズ、アボホリック
ブランチ：グッドモーニングブランチ、アメリカンブランチ、アボガーデンブランチ

【問い合わせ先】
エッグドロップ アオヤマ
TEL：03-6432-9494