バターブランド「カノーブル(CANOBLE)」から、ピスタチオを使用した新作スイーツが登場。

ピスタチオ×バターの新作

カノーブルは、ピスタチオの風味と相性抜群の新鮮なグリーンカルダモンを使用した新作スイーツ4種を展開。カルダモンの爽やかな苦みや刺激を加えることで、バターとピスタチオの豊かな風味が絶妙にマッチした味わいを生み出した。

ピスタチオ香るバターチョココーティングのバターケーキ

中でも「バターケーキ・ピスタチオ」に注目。ピスタチオオイルの豊かな香りが立つバターチョコレートコーティングの中に、香ばしくローストしたピスタチオと、くるみ、カシューナッツ、アーモンドの3種のローストナッツ、フレッシュなグリーンカルダモンを加えたバタークリームをメインに詰め込んだ。

塩バニラバタークリーム、ビスキュイ、フランボワーズ、さらにはピスタチオの爽やかさを表現したオリジナルクリーム「クレーム・ムースリーヌ」も加えて、贅沢な一品に仕上げた。

アーモンドサブレで挟んだバターサンド

「バターサンド・ピスタチオ」も見逃せない。国産フレッシュバター、ローストピスタチオのペースト、グリーンカルダモン、刻んだローストナッツ入りのバタークリームに自家製フランボワーズソースをトッピング。それらをアーモンドサブレでサンドした。

フレーバーバターや板チョコレートも

また、ピスタチオとグリーンカルダモンの香りが引き立つフレッシュなフレーバーバター「ブールアロマティゼ・ピスタチオ」や、バニラリッチなホワイトチョコレートにローストピスタチオのペーストなどを混ぜ込んだオリジナルの「バターチョコレート・ピスタチオ」も用意。トーストに乗せて口溶けを楽しむなど、多様な楽しみ方が可能だ。

【詳細】
カノーブル 新作スイーツ
発売日：2023年5月30日(火)
販売店舗：ナショナルデパートR&D 東京工場(東京都目黒区八雲2-6-11)、ECサイト
・バターケーキ・ピスタチオ 3,600円
・バターサンド・ピスタチオ 2,800円
・バターチョコレート・ピスタチオ 1,350円
・ブールアロマティゼ・ピスタチオ 980円
※いずれも送料別。