京都のデザートカフェ・長楽館より「サマーフルーツアフタヌーンティー第1弾 トロピカルマンゴー」が登場。2023年6月19日(月)から7月14日(金)までの期間限定で提供する。

“トロピカルフルーツ”が主役のサマーアフタヌーンティー

デザートカフェ長楽館は、かつて迎賓館として使用されていたこともあるクラシックな洋館で、デザートやアフタヌーンティーが楽しめるカフェ。そんな長楽館にて、マンゴーをはじめとする夏に旬を迎えるトロピカルフルーツが主役の「サマーフルーツアフタヌーンティー」を開催する。

マンゴーなどやフレッシュな果物を使用

3弾ティースタンドの上段には、マンゴーなどトロピカルフルーツを使用したスイーツ3種が並ぶ。濃厚なアーモンドクリームと甘酸っぱいアプリコットのコンビネーションを楽しめる「アプリコットのタルト」や、ライチのフレーバーティー風味のムースに、マンゴーとライチのゼリーを重ねた「トロピカルムース」、グラススイーツ「ココナッツのブランマンジェ」が揃う。

加えて、旬のフルーツと日替わりの焼き菓子も提供される。

夏らしい味わいのセイボリー

下段には、4種のセイボリーを用意。冷製カッペリーニ仕立てのスイカとトマトのガスパチョ「西瓜(スイカ)のガスパチョと生ハム」、器にナスのディップと帆立のマリネを乗せ、赤と緑の色鮮やかな万願寺唐辛子で京都らしくデコレートした「帆立とキャビアドーベルジーヌ」など、夏らしさを感じるこだわりのメニューが並ぶ。

南国フルーツのキューブ型「トロピカルソルベ」も

また、アフタヌーンティーセットの最後の「お楽しみの一皿」として、「トロピカルソルベ」も展開。期間中は、南国フルーツを使用したキューブ型の「トロピカルソルベ」を味わえる。さらに、オプションとして、ソルベを入れたグラスにシャンパンを注ぐ「シャンパンアフォガード」への変更も可能だ。

【詳細】
長楽館「サマーフルーツアフタヌーンティー 第1弾トロピカルマンゴー」
提供期間：2023年6月19日(月)～7月14日(金)
※6月21日(水)、7月5日(水)は休業。
時間：12:00～18:00(2部制、予約制)
場所：長楽館
住所：京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
料金：1名 5,500円～
※サービス料(10%)別。
メニュー：
・食前酒
スパークリングワイン、ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコールジュース、シャンパン(オプション料金＋1,100円)より一種
・アフタヌーンティーセット
季節のスイーツ3種、自家製クッキー、季節のフルーツ、自家製スコーン2種(プレーン・ベリー、クロテッドクリームと自家製ジャム付)、セイボリー4種(西瓜のガスパチョと生ハム、帆立のグリル キャビアドーベルジーヌ、とうもろこしのケークサレ、ハムときゅうりのサンドイッチ)
・お楽しみの一皿(＋800円にて「シャンパンアフォガード」へ変更可)
・ドリンク
各種紅茶、コーヒー
※利用は2名から。中学生未満の利用・同伴は不可。
※紅茶は茶葉変更含めポット交換制。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がある。