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東京・渋谷にホテル「ハイアット ハウス 東京 渋谷」が、2024年2月26日(月)に開業する。宿泊予約は、2023年10月18日(水)よりスタート。
東京・渋谷駅中心地区の再開発プロジェクトにおける主要施設のひとつ「渋谷サクラステージ(Shibuya Sakura Stage)」内に、ホテル「ハイアット ハウス 東京 渋谷」がオープン。オフィスが集まる働く街、そして最先端エンタテイメントを発信する遊ぶ街という二面性を持つ渋谷に、”渋谷で暮らす”という新しい体験を提供するホテルを目指す。
＜ハイアット ハウス＞は、パークハイアットやアンダーズなどのラグジュアリーホテルを運営するハイアットが、“自宅のような寛ぎを提供する現代的な空間”として展開するホテルブランド。「ハイアットハウス 東京 渋谷」は石川県の「ハイアットハウス 金沢」に次ぐ同ブランドの国内二例目、東京初進出のホテルとなる。
客室は全126室を用意。デラックススイートや2ベッドスイート、キングやツインルームなど、約32～85㎡の広々とした客室が揃う。すべての客室は充実したキッチンと洗濯乾燥機、オーブンレンジを備えており、“渋谷で住むように滞在する”体験を提供する。
メインダイニングとしてオープンするのは、赤坂店から復活開業を遂げる「レストラン モスクロストーキョー(Restaurant MOSS CROSS TOKYO)」。日本の食材に東洋のエッセンスを加えたフランス料理を提案する「モスクロストーキョー」では、宿泊者向けの朝食に加え、宿泊者以外も楽しめるランチやディナーを用意している。
コースの前菜には、「モスクロストーキョー赤坂店」の9つの小鉢料理を楽しめる人気メニュー「SHOKADO-9」をバージョンアップして提供。日本各地の旬の食材を盛り込んだ、様々な味わいや食感の料理がコースの始まりを彩ってくれる。
代表料理「フカヒレのステーキ プロヴァンス風」は、中華のフカヒレ料理のエッセンスを活かしつつ、フレンチテイストを加えた特別なフカヒレ料理。バターでこんがりと焼いたフカヒレに、うま味とコクたっぷりなソースを合わせている。
16階に位置する「モスクロストーキョー」は、大きなガラス張りの窓いっぱいに広がる眺望も魅力。昼は明るい光が差し込み、夜は夜景を楽しめる店内は、落ち着いた雰囲気ながら心地よい開放感をもたらす。個室を利用した少人数の食事会から、ダイニング全体を使ったパーティーも可能なので、普段使いはもちろんのこと、ウェディングやパーティーの際に利用するのもおすすめだ。
さらに館内には、屋上庭園に面したロビーと滞在者同士の交流の拠点となるラウンジ＆バーをはじめ、スタイリッシュな屋内プール、フィットネスルーム、マルチファンクションルームなどが揃う。
ホテル「ハイアット ハウス 東京 渋谷」
開業日：2024年2月26日(月)
※宿泊予約は2023年10月18日(水)～開始。
住所：東京都渋谷区桜丘町3-3 渋谷サクラステージ内
入居フロア：1～3階、6～16階
客室数：126室
館内施設：ロビー、ラウンジ＆バー、屋内プール、レストラン、フィットネスルーム、マルチファンクションルーム
TEL：03-4243-6241
■レストラン モスクロストーキョー
場所：ハイアット ハウス 東京 渋谷 16階(ロビー)
営業時間：ランチ 11:30〜15:00 (L.O.14:00)、ディナー17:30〜22:00 (L.O.コース20:00、アラカルト21:00)
定休日：日曜ディナー、月曜
席数全60席(大個室6〜10席、小個室2〜6席含む)
TEL：03-5428-3893(レストラン直通)
予算：
・ランチ コース3,800円、5,800円、9,800円
・ディナー コース6,800円、9,800円、18,000円、アラカルト1,500円～
・ペアリング 5,000円〜
※いずれも税・サービス料別
