ホテルニューオータニ(東京・幕張・大阪)のコーヒーショップ・オールデイダイニング「SATSUKI」から、夏限定のパンケーキ「ホテルニューオータニ特製マンゴーパンケーキ2022」が登場。2022年8月31日(水)までの期間限定で提供される。

ホテルニューオータニの特製パンケーキが夏限定の装いに

2010年に誕生して以来、四季の移り変わりと共に、あまおうやメロン、栗など、シェフパティシエが厳選した様々な食材を使用しながら、改良と進化を重ねてきた「ホテルニューオータニ特製パンケーキ」。今回は、トロピカルフルーツの代表格である完熟マンゴーを使った、夏ならではの装いでメニューラインナップに加わる。

3種のチーズをブレンドした極上のふわふわ食感

注文を受けてから丁寧に焼き上げるパンケーキの生地には、イタリア産リコッタ・クリームチーズ・マスカルポーネの3種類のチーズをブレンド。極上のふわふわ食感を実現した2つのパンケーキの内1つは豆乳ガナッシュと豆乳バターでさっぱりと、もう一方はキャラメリゼで香ばしく仕上げることで、異なる味わいと食感が楽しめる。

マンゴー尽くしでトロピカルに

仕上げに、フレッシュな国産完熟アップルマンゴーや甘酸っぱいマンゴーパッションゼリー、ライチを忍ばせたマンゴーカスタードクリームを添えれば、トロピカルムード溢れるご褒美パンケーキの完成だ。

商品情報

「ホテルニューオータニ特製マンゴーパンケーキ2022」
提供期間：〜2022年8月31日(水)
料金：3,500円
※サービス料別。
店舗情報：
■ホテルニューオータニ(東京)
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階 コーヒーショップ「SATSUKI」
提供時間：11:00～17:00
問い合わせ先TEL：03-5275-3177(10:00～20:00)
■ホテルニューオータニ幕張
住所：千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階 オールデイダイニング「SATSUKI」
※ビュッフェ開催時を除く。
提供時間：11:00～17:00
問い合わせ先TEL：043-299-1848(6:30～20:00)
※ペントハウスラウンジ ベイコートカフェ(24階)でもパンケーキのみ提供。
■ホテルニューオータニ大阪
住所：大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階 オールデイダイニング「SATSUKI」
提供時間：平日 11:00～17:00 / 土・日・祝日 14:30～17:00
問い合わせ先TEL：06-6949-3234