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大阪マリオット都ホテルから、特別展「ドレスデン国立古典絵画館所蔵 フェルメールと17世紀オランダ絵画展」とのコラボレーションスイーツが登場。2022年7月16日(土)から9月25日(日)まで、大阪マリオット都ホテル19階「ラウンジ プラス」にて提供される。
大阪市立美術館にて開催の特別展「ドレスデン国立古典絵画館所蔵 フェルメールと17世紀オランダ絵画展」を記念して、特別なコラボレーションスイーツを大阪マリオット都ホテルが展開。
オランダ絵画の巨匠ヨハネス・フェルメールの《窓辺で手紙を読む女》に着想を得て、“キューピット”をモチーフにしたグラスデザート「パティシエからの手紙 ～キューピッドは隠されていた～」を提供する。
隠されていたキューピッドが姿を現す《窓辺で手紙を読む女》のエピソードをもとに、コラボレーションスイーツではワクワクする仕掛けを用意。グラスの中に閉じ込めたスモークが広がると、中からキューピッドたちが現れるスペシャルな演出が楽しめる。
デザートは、夏イチゴをたっぷりと使用したひんやり冷たいグラニテに、爽やかなココナッツのパンナコッタをコンビネーション。周りには、苺やブルーベリーを花のようにあしらい、見た目にも華やかに仕上げている。
なお、大阪マリオット都ホテル19階「ラウンジ プラス」では、グラスデザート「パティシエからの手紙 ～キューピッドは隠されていた～」に加えて、観覧券がセットになったケーキセットも展開。さらに、57階 レストラン「ZK(ジーケー)」では、オランダ文化や食材を取り入れたランチコースをコラボレーションメニューとして提供する。
【詳細】
大阪マリオット都ホテル 特別展「ドレスデン国立古典絵画館所蔵 フェルメールと17世紀オランダ絵画展」とのコラボレーションメニュー
住所：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
■19階「ラウンジ プラス」
発売期間：2022年7月16日(土)～9月25日(日)
・パティシエからの手紙 ～キューピッドは隠されていた～
単品 3,000円、観覧券付 4,900円
・ケーキセット(観覧券付) 3,900円
■57階 レストラン「ZK(ジーケー)」
発売期間：2022年7月16日(土)～9月25日(日)
・フェルメールと17世紀オランダ絵画展 コラボメニュー
ランチコース単品 5,900円、観覧券付 7,200円
メニュー例：コラボ限定前菜の盛り合わせ・エルテンスープ・自家製フリカンデルとスパイス鶏モモ肉のソテー オランダ産ゴーダチーズのヴェール・夏イチゴとピスタチオのパフェ仕立て・パン・コーヒー または 紅茶
※写真はイメージ。
※仕入れ状況により材料を変更する場合あり。
※表示料金には、サービス料(15％)を含む。
【予約・問い合せ先】
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