ザ ストリングス 表参道は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションしたアフタヌーンティー「Rose Afternoon Tea」を、2022年4月27日(水)から7月4日(月)まで提供する。

ピエール・エルメ・パリ「イスパハン」がメインのアフタヌーンティー

1階「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」と、2階「タバーン・バイ ザ グリーン」にて、それぞれピエール・エルメ・パリの代表作“イスパハン”をメインにしたアフタヌーンティーを提供。バラ、ライチ、フランボワーズといった3つの風味がハーモニーを奏でる“イスパハン”をはじめ、華やかで優雅な味わいのスイーツやセイボリーを用意する。

爽やかなシトラスやアイスのスイーツ

オレンジフラワーとレモンの風味にハチミツを加えた「ミルフィユ ジャルダン ド ラトラス」や、マカロン生地でアイスやソルベをサンドしたピエール・エルメ・パリのオリジナルスイーツ「ミス グラグラ フレーズ ピスターシュ」などの爽やかなスイーツは、初夏の気分を盛り上げてくれそうだ。

ジャスミンやフルーツ＆サフランのマカロン、チョコレートスイーツも

マカロンとショコラは、「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」と「タバーン・バイ ザ グリーン」、それぞれのレストランのイメージに合わせてフレーバーをセレクト。華やかな雰囲気の「カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ」では、ジャスミンが上品に香る「マカロン アンフィニマン ジャスマン」と、ピンクグレープフルーツとチョコレートの調和を楽しむ「ショコラ アンフィニマン パンプルムース」を提供。

「タバーン・バイ ザ グリーン」では、ピーチとアプリコット、サフランを組み合わせた「マカロン エデン」と、コルシカ島マキのハチミツ入りガナッシュショコラ「ショコラ ドルツェッツァ」を用意する。

また、スイーツに加え、ピエール・エルメ・パリの世界観に合わせたセイボリーも登場。ビーツや海老、サーモン、旬の野菜など、彩り鮮やかな食材を使用した風味豊かなラインナップが揃う。

【詳細】
ピエール・エルメ・パリ「Rose Afternoon Tea」
会期：2022年4月27日(水)～7月4日(月)
住所：東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道

■カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ／ザ ストリングス 表参道 1F
提供時間：11:30～20:00(最終入店18:00)
料金：アフタヌーンティー 6,500円／アフタヌーンティー付コース 6,500円
※サービス料15%込
予約・問い合わせ先TEL：03-5778-4566
内容：イスパハン／エモーション イスパハン／スコーン イスパハン／コンフィチュール フィグ ア ラ ローズ／ミス グラグラ フレーズ ピスターシュ／ミルフィユ ジャルダン ド ラトラス／マカロン アンフィニマン ジャスマン／ショコラ アンフィニマン パンプルムース／ビーツとフェタチーズのケークサレ／海老、グレープフルーツ、フロマージュブランのヴェリーヌ／ポテト&コンビーフクロケットのスライダー／ドリンク

■タバーン・バイ ザ グリーン／ザ ストリングス 表参道 2F
提供時間：ランチ 11:30～17:00(最終入店15:00)／ディナー 18:00～22:30(最終入店20:00)
料金：アフタヌーンティー 平日 6,800円／土日祝 7,300円、アフタヌーンティー付ランチ 6,800円、アフタヌーンティー付ディナー 8,000円
※サービス料15%込
予約・問い合わせTEL：03-5778-4534
内容：イスパハン／エモーション イスパハン／スコーン イスパハン／コンフィチュール フィグ ア ラ ローズ／ミス グラグラ フレーズ ピスターシュ／ミルフィユ ジャルダン ド ラトラス／マカロン エデン／ショコラ ドルツェッツァ／ビーツとフランボワーズのサラダ バラの香り／カリフラワーのポタージュ／旬の野菜とキヌアのマリネ／サーモンロックス マンゴーサルサ／TAVERN特製ミニバーガー トリュフソース／ドリンク