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クリオロ(CRIOLLO)の「さくら・ダンジュ」は、クリームでもムースでもない、新食感のふわふわスイーツ。クリームをすくうと、中から赤い苺のコンポートがお目見えする。
■クリオロの2022年おすすめ桜スイーツ
発売日：2022年3月頃販売開始予定
取扱店舗：クリオロ本店(小竹向原)、中目黒店、公式オンラインショップ
価格例：
・桜チーズケーキ 1,620円
チーズガーデンのロングセラー「御用邸チーズケーキ」にさくらの餡をたっぷり練り込んで焼き上げた「御用邸さくらチーズケーキ」が2022年も登場。さくらの餡のなかにはアクセントとして細かく刻んだ塩漬けのさくらの葉を混ぜ込んでおり、まるで和菓子のような風味を楽しめる一品だ。
■チーズガーデンの2022年おすすめ桜スイーツ
販売期間：2022年3月16日(水)～4月下旬予定
販売店舗：チーズガーデン全店、オンラインショップ
価格：1,550円
ロクシタンカフェは、「チェリーブロッサムと苺のパフェ」を販売。旬の苺にほんのり塩味の効いた桜花アイス、苺シャーベット、チェリームース、そして桜のゼリーを重ね、仕上げにチェリー入りクリームチーズをトッピングしてモンブラン風に仕上げている。
■ロクシタンカフェの2022年おすすめ桜スイーツ
提供開始日：2022年2月22日(火)
マンダリン オリエンタル 東京の注目は、日本の美しい春と盆栽を表現したケーキ「桜ガーデン」。ピスタチオのムースにラズベリー＆桜のゼリーやクリームを合わせ、チョコレートでコーティング。トップには、桜モチーフのチョコレートを添えた。
■マンダリン オリエンタル 東京の2022年おすすめ桜スイーツ
販売期間：2022年3月15日(火)～4月26日(火)
販売場所：1階「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」
価格例：「桜ガーデン」イートイン 1,430円/テイクアウト 1,404円
Q-pot.(キューポット)が展開するQ-pot CAFE.から「サクラのロマンティックドレスケーキ プレート」が登場。メインのサクラのロマンティックドレスケーキは、純白のホイップクリームをドレスのフリルのように飾ったムースケーキ。サクラのムースでピスタチオムースや苺の果肉、濃厚ピスタチオムースを包み込んだ。
■Q-pot CAFE.の2022年おすすめ桜スイーツ
提供期間：2022年3月1日(火)～4月14日(木)
販売場所：Q-pot CAFE. 表参道本店
価格：サクラのロマンティックドレスケーキ プレート ドリンク付き 2,100円
横浜・ホテルニューグランドが展開する「桜パフェ」は、桜アイスと桜ソースを組み合わせ、白玉、あんこ、抹茶アイスと和の甘みを贅沢に詰め込んだグラススイーツ。トップには、ホワイトチョコのデコレーションと桜に見立てたメレンゲを飾り、華やかに仕上げた。
■ホテルニューグランドの2022年おすすめ桜スイーツ
販売期間：2022年3月1日(火)～4月10日(日)
価格：桜パフェ 2,299円
帝国ホテル 大阪で開催される「桜まつり 2022」では、桜の開花シーズンに合わせて春を感じる限定メニューを展開。「マスカルポーネクリームと桜香るベリーソースのパンケーキ」は、苺や桜風味のメレンゲを飾り華やかに仕上げたスイーツで、表面には桜の花を描いた。
■帝国ホテル 大阪の2022年おすすめ桜スイーツ
提供期間：2022年3月1日(火)～4月30日(土)
価格：マスカルポーネクリームと桜香るベリーソースのパンケーキ 1,900円
人気ファッションブランド・ジルスチュアート(JILLSTUART)とのコラボレーションアフタヌーンティーがキンプトン新宿東京に登場。ジルスチュアートの人気フレグランスから着想を得た、“サクラブーケ”テーマの華やかなデザートをゆっくりと堪能できる。
■キンプトン新宿東京の2022年桜アフタヌーンティー
提供期間：2022年2月11日(金)～3月17日(木)
価格：平日 5,500円、土日祝 6,490円(サービス料別)
写真家・映画監督の蜷川実花とコラボレーションしたスタイリッシュなアフタヌーンティーは東京エディション虎ノ門で。写真集「SAKURA」をイメージした「SAKURA アフタヌーンティー」では、満開に咲き誇る桜のような“ピンク”を基調にしたスイーツ＆セイボリーを提供する。
■東京エディション虎ノ門の2022年桜アフタヌーンティー
提供期間：2022年3月15日(火)～4月30日(土)
価格：ファイン ティーセレクション 8,500円、ルイナール ブラン ド ブラン 1杯 12,100円、ルイナール ブリュット ロゼ 1杯 12,600円(サービス料込)
ザ・ペニンシュラ東京の「桜アフタヌーンティー」は、バードケージ型のスタンドに味わいも見た目も春を感じるスイーツ＆セイボリーを並べた1か月限定のアフタヌーンティー。さっぱり華やかな味わいの桜ヨーグルトムースや、濃厚なバニラミルクプリンと桜ライチゼリーを合わせたグラスデザート、桜クランチドーナッツなど桜風味のスイーツがラインナップする。
■ザ・ペニンシュラ東京の2022年桜アフタヌーンティー
期間：2022年3月15日(火)～4月30日(土)
価格：1人 7,337円 ※サービス料込
シャングリ・ラ 東京の桜アフタヌーンティーは“桜の木”をイメージ。チョコレートの桜や枝、輝く金箔をデコレーションした「桜餡と富士天然水の寒天」をはじめ、桜の花をあしらったマスカルポーネムース、チェリータルトなどを用意する。
■シャングリ・ラ 東京の2022年桜アフタヌーンティー
提供期間：2022年4月1日(金)～30日(土)
価格：6,380円(サービス料15％別)
アンダーズ 東京の桜アフタヌーンティー＆イブニングプランでは、淡いピンクに彩られたスイーツ＆セイボリーを用意。桜の花をあしらったマカロンや桜のパンナコッタ、桜エクレア、苺ショートケーキをスタイリッシュなティースタンドに並べて提供する。
■アンダーズ東京の2022年桜アフタヌーンティー
開催期間：2022年4月1日(金)～4月17日(日)
価格：6,600円 / ペリエ ジュエ グラン ブリュット(1グラス付) 7,900円
ホテル椿山荘東京は、京都・宇治の「辻利兵衛本店(TSUJI RIHEI HONTEN)」とコラボレーションした「桜＆宇治茶アフタヌーンティー」を提供。濃厚な抹茶ソースに、シャンティクリームと桜ゼリーを合わせたグラススイーツや、椿をイメージした「抹茶ガナッシュと桜あんクリーム」など、桜と抹茶が織りなす和のマリアージュを楽しめる。
■ホテル椿山荘東京の2022年桜アフタヌーンティー
期間：2022年3月15日(火)～4月30日(土)
価格：
《WEB予約》桜＆宇治茶アフタヌーンティー 1人 5,450円、ウエルカムドリンク付き 1人 5,950円
《電話予約》桜＆宇治茶アフタヌーンティー 1人 5,950円、ウエルカムドリンク付き 1人 6,450円
※料金はサービス料別途
グランド ハイアット 東京の「桜といちごのピンクブロッサムアフタヌーンティー」は、徐々に近づく春の到来を歓迎するような、ピンク一色のアフタヌーンティー。桜のクリームが香るルリジューズやピンクのドーム型で可愛らしく仕上げたタルトレットなどキュートなスイーツがラインナップする。
■グランド ハイアット 東京の2022年桜アフタヌーンティー
提供期間：2022年3月1日(火)〜4月上旬
価格：平日 5,720円、土・日・祝 6,820円(グラスシャンパン付)
東京上空に広がる開放感に満ちた空間で優雅なティータイムを楽しめるパーク ハイアット 東京。春限定のアフタヌーンティーセット「シグネチャー ピンクブロッサム アフタヌーンティー」には、桜、苺、ラズベリーなどの食材をふんだんに使った、ビジュアルと味わいの両方で春爛漫を堪能出来るメニューが揃う。
■パーク ハイアット 東京の2022年桜アフタヌーンティー
提供期間：2022年3月15日(火)～4月24日(日)
料金：1人 9,900円※サービス料別
コンラッド東京の「桜ストロベリーの春色アフタヌーンティー」には、桜と苺を使用した見ているだけでも楽しめる華やかなデザートが勢揃い。フレッシュ苺を使用した桜風味のヴェリーニをはじめ、スカイブルーのチョコレートをあしらったドーナツやベリー＆スミレで仕立てたバイオレットカラーのムースなどが並ぶ。
■コンラッド東京の2022年桜アフタヌーンティー
提供期間：2022年3月1日(火)～5月8日(日)
価格：スタンダードアフタヌーンティー 1名 6,500円
桜と苺を使用したメニューが揃う「桜いちごアフタヌーンティー」を開催するのは、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル。塩漬けにした桜がアクセントの抹茶スイーツや、桜風味のクリームをサンドしたマカロン、日本酒のジュレを合わせた苺のパンナコッタなどを提供する。
■ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの2022年桜アフタヌーンティー
提供期間：2022年3月1日(火)～2022年4月28日(木)
価格：5,830円(サービス料15％別)
