東京・新宿の京王プラザホテルは、オーダー式スイーツブッフェ「ストロベリーコレクション」を2022年1月8日(土)から5月31日(火)まで開催する。

“ふわとろ”苺デザートが揃うスイーツブッフェ

「ストロベリーコレクション」第1弾として贈るのは、苺を贅沢に使用した“ふわとろ”デザートを好きなだけ楽しめるスイーツブッフェ「ストロベリーコレクション～ふわとろスイーツ×いちご～」。見た目や食感が楽しい“ふわふわスイーツ”や“とろ～りとろけるスイーツ”が勢揃いする。

“ふわふわ”苺シフォンケーキ

“ふわふわスイーツ”は、きめ細やかでしっとりした「いちごのふわふわシフォンケーキ」や、ローズ・ライチ・フランボワーズのシロップを含ませた生地に口当たりなめらかなマスカルポーネクリームを重ねた「いちごのふわふわティラミス」、スフレ生地にヨーグルトクリームとフレッシュ苺をトッピングした「ふわふわスフレフロマージュ」などを用意。

苺の“パリとろ”ブリュレ

“とろとろスイーツ”には、パリッとしたキャラメリゼととろとろクリームを合わせた「いちごのパリとろブリュレ」や、好みのスイーツに添えて楽しむ「いちご尽くしのストロベリーソース」などがラインナップするほか、1人1皿限定でとろりとチョコレートが溶け出すフォンダンショコラを提供する。

フレッシュ苺の食べ放題も

また、苺好きにはたまらない“フレッシュ苺の食べ放題”もテーブルサービスにて展開。季節ごとの苺の銘柄が揃い、そのままではもちろん、3種のソースをつけて味わうこともできる。

苺のフードメニューも

さらに、ふわふわに泡立てた苺のエキュームをのせたシーフードカクテルや苺のサンドウィッチなど、苺をアレンジしたフードメニューも充実のラインナップで取り揃える。

【詳細】
「ストロベリーコレクション」
開催期間：2022年1月8日(土)～5月31日(火)※要予約
場所：京王プラザホテル 2階／オールデイダイニング＜樹林＞
住所：東京都新宿区西新宿2-2-1
料金：大人 5,500円／小人(4歳～小学生まで) 3,000円 ※3歳以下は無料
※ドリンク付(コーヒー、紅茶、ソフトドリンク 各種)
※「スペシャルテーブルプラン」大人 6,000円も用意
※記載の料金は全てサービス料込
時間：(1)15:00～17:00(L.O.16:30) (2)15:30～17:30(L.O.17:00)
提供：「パティシエ特製デザートプレート」と「料理長特製オードヴル」を各1皿提供した後、スイーツや料理を好きなだけ席にて注文できる。

■第1弾(1～2月)のテーマ：～ふわとろスイーツ×いちご～
内容：
＜スイーツ＞いちごのふわふわティラミス／いちごのふわふわシフォンケーキ／ふわふわスフレフロマージュ／いちごとピスタチオのプチシュー／いちごのパリとろブリュレ／もっちりいちご大福／あったかフルーツおしるこ／フレーズバニラムース／いちごのカスタードサクサクタルト ほか
＜軽食＞いちごサンド／ふわとろエッグチーズバーガー／とろ～りクリームグラタン／本日のスープ ほか
通常予約開始日：2021年12月10日(金)17:00～
※ホテル・メルマガ会員、LINE友だち限定で2021年12月8日(水)14:00～先行予約を受け付ける。
※写真はイメージ。季節・天候、仕入れ状況によりメニュー内容、器等が変更になる場合がある。
※予告なく内容を変更する場合がある。最新の情報はホームページを要確認。

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約
TEL：03-3344-0111(代表)