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大阪・京都など、関西ホテルの2021年クリスマスケーキを特集。関西のラグジュアリーホテルをはじめ、様々なホテルメイドのクリスマスケーキがラインナップ。高級ホテルのパティシエが手がけた人気ケーキがクリスマス特別仕様になって登場したり、アートのような佇まいのケーキが販売されたりと、注目のケーキがずらりと並ぶ。いずれも予約推奨の人気ケーキのため、クリスマスケーキをどこで買うか迷っている人は要チェックだ。
ザ・リッツ・カールトン大阪の2021年クリスマスケーキは、クリスマスツリーやプレゼントボックスを乗せた“雪そり”モチーフのケーキに注目。チョコレートで作られたサンタクロースのソリに、ブラックベリーティー＆チョコレートムース、ソフトクリームブラックベリーティー、ラズベリー＆ブルーベリーコンフィを忍ばせ、華やかな味わいのクリスマスケーキに仕上げている。
■ザ・リッツ・カールトン大阪 2021年クリスマスケーキ
予約期間：2021年11月5日(金)～12月16日(木)
引渡期間：12月23日(木)～26日(日)
帝国ホテル 大阪の注目クリスマスケーキ「ノエル・ルージュ」は、高級感あふれるピラミッド型のクリスマスツリーが目を引く華やかなケーキ。ルビーチョコレートのムースやピスタチオのクリームなどをあしらい、8層を重ねたツリー部分は、異なる食感や味わいの重なりを楽しむことができる。土台となるピスタチオの生地には苺をたっぷりと挟み、鮮やかな断面に仕上げている。
■帝国ホテル 大阪 2021年クリスマスケーキ
予約期間：2021年10月20日(水)10:00～12月14日(火)17:00
受け取り期間：12月19日(日)～12月22日(水)11:00～18:00、12月23日(木)～12月25日(土)11:00～20:00
セント レジス ホテル大阪のブッシュ・ド・ノエル「ノエルピスターシュショコラ 」は、本物の切り株さながらの美しいデコレーションと、味わい・食感のコントラストが魅力のクリスマスケーキ。濃厚チョコレートムースで香ばしいピスタチオムースとスポンジ生地を包み込み、ヘーゼルナッツ入りのチョコレートコーティングを施して仕上げている。
■セント レジス ホテル大阪 2021年クリスマスケーキ
予約期間：2021年11月1日(月)～12月18日(土)
販売期間：11月13日(土)～12月26日(日)
コンラッド大阪のクリスマスケーキ「クリスマス・ギフト」は、リボンをあしらったプレゼントボックス型のケーキ。ナイフを入れてカットすると、コーヒークリーム、優しい甘さのチョコレートムース、バナナキャラメル、ココアスポンジなど、15層を重ねた鮮やかな断面が現れる。中には、食感の楽しい塩ダークチョコクリスピービスケットなどもあしらわれているため、様々な食感と味わいのハーモニーを楽しむことができる。
■コンラッド大阪 2021年クリスマスケーキ
予約期間：2021年10月29日(金)〜12月23日(木)
受け取り期間：2021年12月1日(水)～12月26日(日)
インターコンチネンタルホテル大阪の2021年のクリスマスケーキから、サンタクロースモチーフのショートケーキが登場。三択ロースの白いひげやベルトモチーフをあしらい、チャーミングに仕上げた。アーモンドのスポンジ生地にバニラの生クリーム、国産苺を組み合わせ、王道ながらも深みのある味わいに仕上げている。
■インターコンチネンタルホテル大阪 2021年 クリスマスケーキ
予約期間：2021年11月1日(月)〜12月20日(月)
受け取り期間：2021年12月22日(水)～12月26日(日)
2021年のクリスマスが初となるW大阪のクリスマスケーキには、人気パティスリーのピエール・エルメ・パリが特別に考案した限定ケーキ「ザ クリスマス ボックス -by PIERRE HERMÉ PARIS -」がラインナップ。赤いフルーツとレモンを使ったケーキ「エラ」をベースに、レモンとオリーブオイルのビスキュイ、レモン風味のムースリーヌ、酸味のあるフリュイルージュのコンポートを合わせ、爽やかなケーキに仕上げている。
■W大阪 2021年クリスマスケーキ
予約期間：2021年10月18日(月)～12月15日(水)
受け取り期間：2021年12月23日(木)～12月25日(土)
ホテル阪急インターナショナルの2021年クリスマスには、聖なる数字と呼ばれる“7”にちなみ7層に仕上げたクリスマスケーキが登場。ストロベリーやピスタチオなどクリスマスカラーのムース、ラングドシャ、フランボワーズのジャム等を重ね、艶やかなグラサージュで仕上げたケーキは、ショコラとベリーの調和を味わえる。
■ホテル阪急インターナショナル 2021年クリスマスケーキ
予約期間：2021年10月15日(金)～12月15日(水)
販売期間：2021年12月20日(月)～12月25日(土)
※23日までは予約販売のみ
ホテルニューオータニ大阪のパティスリーSATSUKIおすすめのクリスマスケーキは、主役級の人気ケーキ2種類を贅沢に合体させた「スーパーダブルショートケーキ」。糖度14度以上の静岡県産マスクメロン、ブランドいちごの代表格・博多あまおうをたっぷりと使用しており、高級な2つのフルーツを一度に味わうことができる文字通り“スーパー”なクリスマスケーキだ。
■ホテルニューオータニ大阪 2021年クリスマスケーキ
予約期間：2021年10月1日(金)～12月19日(日)※受渡し希望日の2日前まで
大阪新阪急ホテルの2021年おすすめクリスマスケーキは、ストーリー仕立ての「サンタの星空キャンプ」。”もしサンタクロースがキャンプをしていたら”というアイディアのもと生まれたクリスマスケーキで、輝く星空の下で楽しくキャンプするサンタクロースの姿を表現している。スフレチーズの上に苺のショートケーキを重ね、切り株に見立てたチョコレートで包み込んだ“美味しさ詰め込み型”ケーキとともに、ファンシーな世界観を楽しめる。
■大阪新阪急ホテル 2021年クリスマスケーキ
予約期間：2021年10月8日(金)～
受け取り期間：2021年12月21日(火)～12月25日(土)
ハイアット リージェンシー 大阪からは、ベリーをたっぷりと飾った王道ショートのクリスマスケーキ「ストロベリーショートケーキ」が登場。トップにはごろごろとした苺をやラズベリー、ブルーベリーなどを贅沢にあしらい、ケーキの中には半分にカットした苺を詰め込んだ。さっぱりとした口どけの低脂肪生クリームが、果実感あふれる苺の甘酸っぱいおいしさを際立たせている。
■ハイアット リージェンシー 大阪 2021年クリスマスケーキ
予約期間：2021年10月1日(金)
受け取り期間：2021年11月22日(月)～12月25日(土)
アートホテル大阪ベイタワーの2021年クリスマスケーキには、美しく妖しい禁断の園をイメージしたケーキ「エデン」がラインナップ。フランス高級チョコレートによる繊細な壁面装飾を施し、トップには禁断の果実を思わせるベリーをたっぷりとトッピング。カットすると、ピスタチオ生地にホワイトチョコレートムースやラズベリーゼリー、生クリーム、スポンジを重ねた鮮やかな層が現れる。
■アートホテル大阪ベイタワー 2021年クリスマスケーキ
予約期間：2021年10月14日(木)〜12月20日(月)
受け取り期間：2021年12月23日(木)～12月25日(土)
ホテル ザ ミツイ キョウトは、2021年のクリスマスに向けて、チョコレートムースの「ブッシュドノエル “玄”」を発売。黒トリュフを加えたチョコレートムースに、キャラメルやウイスキーを合わせたリュクスな味わいと、アートのように繊細なチョコレート細工のデコレーションをあしらったケーキだ。
■ホテル ザ ミツイ キョウト 2021年クリスマスケーキ
予約期間：2021年10月27日(水)現在、予約受付中
受け取り期間：2021年12月24日(金)・25日(土)
フォーシーズンズホテル京都からは、鮮やかなレッドのムースケーキ「シャンパンフランボワーズ」が登場。華やかに香るローズ、ライチ、フランボワーズのジュレを軽やかなシャンパンムースで包み込み、すっきりとした後味に仕上げている。口いっぱいにフローラルな香りが広がる、上品な味わいのケーキだ。
■フォーシーズンズホテル京都 2021年クリスマスケーキ
予約期間：2021年11月20日(土)～12月20日(月)
受け取り期間：12月23日(木)～25日(土) 10:00～20:00
ザ・リッツ・カールトン京都の2021年クリスマスは、ホテル内ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)ブティックから「Rêveries Infinies(果てしなき夢想)」をテーマにしたクリスマスケーキが登場。真っ赤な色彩がアーティスティックな「フレーズ ピスターシュ」は、カリカリ食感とほのかな香ばしさが魅力のピスタチオと、フレッシュな苺を組み合わせた華やかな味わいのケーキだ。数量限定ケーキにつき、予約はお早目に。
■ザ・リッツ・カールトン京都 2021年クリスマスケーキ
予約開始日：2021年10月22日(金)
受け渡し期間：2021年12月20日(月)～2021年12月25日(土)
パーク ハイアット 京都からは、高級感に満ちた艶やかなチョコレートの「栗とプラリネのクリスマスケーキ」が登場。フランス・ヴァローナ社のチョコレートを使ったチョコレートムースに、“アーモンドの女王”とも称されるスペイン産マルコナ種のアーモンドプラリネ、バニラ香る栗のクリームを合わせ、コク深い味わいに仕上げている。
■パーク ハイアット 京都 2021年 クリスマスケーキ
予約期間：2021年8月19日(木)〜12月22日(水)
受け取り期間：2021年12月17日(金)～12月25日(土)
