ホテルニューオータニ(東京・幕張・大阪)は、新作ケーキ「エクストラスーパーダブルショートケーキ」を2025年7月下旬頃まで「パティスリーSATSUKI」にて販売する。

濃厚マンゴー＆芳醇メロンの「エクストラスーパーダブルショートケーキ」

「エクストラスーパーダブルショートケーキ」は、高い人気を誇る「新エクストラスーパーメロンショートケーキ」と、旬の国産マンゴーを使用した「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」を組み合わせた贅沢な1品だ。マスクメロンは、1本の木で1つの実のみを栽培することで、みずみずしい美味しさをギュッと凝縮。マンゴーは、ジューシーな果汁ととろける食感を楽しめる。

無農薬の玄米を食べて育った鶏の卵「玄米卵」で焼き上げた生地は、カステラのような“しっとり・ふわふわ”の軽く柔らかな食感が特徴。やさしい甘さの和三盆を用いた九州大牟田産生クリームと相性抜群だ。また隠し味として、みずみずしいライチの層を重ね、すっきりとした後味に。トップのフルーツには、甘く爽やかな香りのエルダーフラワー葛を纏わせ、果実感を堪能できるように仕上げた。

【詳細】
「エクストラスーパーダブルショートケーキ」
販売期間：～2025年7月下旬頃まで(予定)
場所：ホテルニューオータニ(東京・幕張・大阪) パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
価格：5,940円

【問い合わせ先】
ホテルニューオータニ(東京)
TEL：03-3221-7252(11:00～20:00)
ホテルニューオータニ幕張
TEL：043-299-1639(10:00～20:00)
ホテルニューオータニ大阪
TEL：06-6949-3298(10:00～20:00)