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東京マリオットホテルの秋アフタヌーンティー、搾りたてモンブランなど“からだに優しい”スイーツ

東京マリオットホテルでは、「ギルトフリーアフタヌーンティー(Guilt Free Afternoon Tea)」を2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで提供する。

“からだに優しい”秋アフタヌーンティー

東京マリオットホテルの秋アフタヌーンティー、搾りたてモンブランなど“からだに優しい”スイーツ|写真2

「ギルトフリーアフタヌーンティー」は、甘酒などの発酵食品や旬のフルーツを使った、“心と身体に優しいメニュー”を提供するアフタヌーンティー。スイーツは、“スーパーフード”と称されるビーツを用いたメニューやシャインマスカットのショートケーキ、ごぼうのショコラ、バニラアイスを閉じ込めた搾りたてのモンブランを用意。

セイボリーのプレートには、加賀の酒蔵・福光屋の糀甘酒を使った栗南瓜のスープや発酵野菜とサーモンを組み合わせた色鮮やかな菜園缶、生ハムを添えたスティックパイなどが並ぶ。

テイクアウトで楽しむ秋スイーツ

マロニエ 550円
マロニエ 550円

また、東京マリオットホテルでは、秋らしい味わいを楽しめるテイクアウトスイーツも展開。栗のムースの中にラズベリーとブルーベリーのジュレを忍ばせたのは、まん丸のシルエットが印象的なスイーツ「マロニエ」。一口食べると、ムースのまろやかな甘みとラズベリー&ブルーベリーの甘酸っぱさが豊かなハーモニーを奏でる。

キャラメルポワール 500円
キャラメルポワール 500円

一方「キャラメルポワール」は、キャラメル風味のチョコレートムースにアプリコットと洋梨を合わせたスイーツ。トップには金箔とクリームのデコレーションに加え、洋梨を描き、華やかな見た目に仕上げた。

【詳細】
「ギルトフリーアフタヌーンティー」
提供期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)
提供場所:東京マリオットホテル「ラウンジ&ダイニング G」
住所:東京都品川区北品川4-7-36
時間:<4部制>10:30~/13:00~/15:30~/※ハイティー18:00~
料金:1名5,800円 ※ハイティーは1名7,500円(グラスシャンパン付)
※表示料金には、サービス料10%が含まれている。
※記載の提供内容は変更になる場合がある。
メニュー内容:
スイーツ:人参のジュレと甘酒のブランマンジェ、ごぼうショコラ、くるみとプラリネのボンボンショコラ、ビーツのコーンと紫芋チーズクリーム、シャインマスカットと大豆粉のショートケーキ、胡麻と黒糖のムース、キヌアとドライフルーツのスパイスケーキ、洋梨とジンジャーのコンフィチュール
軽食(セイボリー):富士山サーモンと発酵野菜の菜園缶、加賀 福光屋 糀甘酒と栗南瓜のスープ、小枝に見立てたスティックパイ 生ハム添え、鳴門金時と林檎のシュルプリーズ トリュフの香り、バジル風味のシュルプリーズ カプレーゼ風
アシェットデセール:バニラアイスクリームを閉じ込めた、搾りたてモンブラン
紅茶、中国茶またはコーヒー:TWG tea ティーセレクション8種、コーヒーバリエーション5種、ハーブティー3種※銘柄変更・おかわり自由

【予約・問い合わせ先】
東京マリオットホテル ラウンジ&ダイニング G
TEL:03-5488-3929

■オータムスイーツ
販売期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)
販売場所:ペストリー&ベーカリー GGCo.
販売時間:10:00~20:00
メニュー:
・マロニエ 550円
・キャラメルポワール 500円
※画像はすべてイメージ。
※営業時間は変更となる場合がある。

【問い合わせ先】
東京マリオットホテル ペストリー&ベーカリー GGCo.
TEL:03-5488-3929

Photos(6枚)

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