バターゴーフレット専門店「ソールズ ゴーフレット(SOLES GAUFRETTE)」から新作「バターゴーフレット スイートストロベリー」が、2021年3月1日(月)よりソールズ ゴーフレット 東京ギフトパレット店などで期間限定発売される。

「ソールズ ゴーフレット」は、フランス生まれの伝統菓子を、日本人の好みに合わせた軽やかな味わいへと進化させた「バターゴーフレット」専門店だ。もっちり、しっとりとしたゴーフレット生地をベースに、シャリシャリとした食感が特徴のコクのあるバタークリームと北海道産ミルクを使用したバニラミルクジャムを合わせている。

今回登場する新作「バターゴーフレット スイートストロベリー」は、福岡県産あまおう苺の甘みと酸味が味わえるバターゴーフレットだ。生地には、定番のバタークリームに加え、あまおう苺の濃縮果汁を使用したストロベリーキャラメルをサンド。旬のあまおう苺の美味しさをぎゅっと閉じ込めた、爽やかな味わいに仕上がっている。

ラインナップは、「バターゴーフレット ストロベリー」4枚入り、8枚入りに加え、定番フレーバー「ダークショコラ」と共に詰め合わせたアソートボックスを用意。また、工房一体型店舗であるソールズ ゴーフレット 東京ギフトパレット店では、出来たてを楽しめる「焼きたてバターゴーフレット スイートストロベリー」を提供する。

【詳細】
バターゴーフレット スイートストロベリー
販売期間：2021年3月1日(月)～8月31日(火) ※予定
販売店舗：ソールズ ゴーフレット 東京ギフトパレット店、催事店舗、ベイク公式オンラインショップ
価格：
・バターゴーフレット スイートストロベリー 4枚入1,500円(税込)
・バターゴーフレット アソート スイートストロベリー8枚入 2,500円(税込)、(ダークショコラ/スイートストロベリー)12枚入 3,700円(税込)
・焼きたてバターゴーフレット スイートストロベリー1枚 345円(税込)
※催事店舗の詳細はHPより確認。
※焼きたてバターゴーフレットは東京駅店のみの販売。