ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、新年を祝うフランス伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」の新作が登場。2020年12月1日(火)から予約を受け付け、12月30日(水)から2021年1月19日(火)まで販売する予定だ。

新年を祝す伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」

「ガレット・デ・ロワ」は、イエス・キリストの降誕を祝う1月6日に食されてきた、14世紀から続くフランスの伝統菓子。昨今は宗教的な意味合いはほとんどなく、家族が集まる新年のパーティーなどに欠かせないスイーツとして世界中の多くの人々に親しまれている。

新作はレモン風味のアーモンドクリーム入り

ピエール・エルメ・パリでは毎年「ガレット・デ・ロワ」を展開しており、2021年はマカロンのフレーバー「ジャルダン ド ラトラス」をアレンジした新作を発売。さくさくとした食感の生地の中に、甘酸っぱいレモンとハチミツ、オレンジフラワー風味のアーモンドクリームをたっぷりと詰め込んでいる。また、シンプルなアーモンドクリーム入りの王道「ガレット オ ザマンド」も用意した。

“フェーヴ”や王冠もセットに

「ガレット・デ・ロワ」と言えば、“フェーヴ”と呼ばれるフィギアを忍ばせておくことでも知られるスイーツ。切り分けた「ガレット・デ・ロワ」の中から“フェーヴ”を当てた人には、その日1日王様、または王女様になり、パートナーに王冠を被せて幸せを分かち合うことができるとされている。

ピエール・エルメ・パリの「ガレット・デ・ロワ」には、様々な動物をチョークで描いた「宇宙動物」などを代表作に持つチョークアーティスト、フィリップ・ボードゥロックとタッグを組んだ七ツ星モチーフの“フェーヴ”を用意。また、“フェーヴ”のカラーと合わせたインディゴブルーの王冠も添えた。

【詳細】
・ガレット ジャルダン ド ラトラス 約18cm 3,996円(税込)
・ガレット オ ザマンド 約18cm 3,672円(税込)
予約期間：2020年12月1日(火)～
販売期間：2020年12月30日(水)～2021年1月19日(火)予定
※状況により販売できない場合もある。
販売場所：ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック
※日本国内ブティックではフェーヴと王冠は別添で引渡し。

【問い合わせ先】
ピエール・エルメ・パリ 青山
TEL：03-5485-7766