ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)と鎌倉紅谷(KAMAKURA BENIYA)のコラボレーションによる「マカロン クルミッ子」が登場。2025年7月20日(日)より順次予約受付を開始する。

“クルミッ子”着想フレーバーのマカロンが再び

2023年秋、伊勢丹創業90周年を祝う限定スイーツとして、「イスパハン クルミッ子」と共に展開した「マカロン クルミッ子」。鎌倉紅谷自家製キャラメルとクルミをバター生地でサンドした人気焼き菓子「クルミッ子」の味わいをマカロン全体で表現した1品だ。

アンティーク店の宝石箱風八角形缶で

2025年は、そんな「マカロン クルミッ子」が、パリのアンティーク店で見つけた宝石箱を思わせる八角形缶に詰められてお目見え。サクサクとしたマカロンコックに、クルミッ子のキャラメルをたっぷりと使用したガナッシュとクルミをサンドした。クルミは粗く砕いて入れることで、クルミッ子のようなぎっしり感を再現している。

カラメル×クルミのパウンドケーキも

阪急うめだ本店では、“クルミッ子”の味わいに着想を得た新作パウンドケーキ「ケーク カラメル ノワ」を販売。クルミッ子を象徴するカラメルとクルミを組み合わせ、ほろ苦いカラメルの風味と香ばしいクルミが絶妙にマッチする1品に仕上げた。アクセントとしてさくさくのクランブルも楽しむことができる。

【詳細】
「マカロン4個詰合わせ クルミッ子」 3,564円
「ケーク カラメル ノワ」2,592円
事前予約期間：
■阪急うめだ本店
2025年7月20日(日)～8月5日(火) ※店頭受取のみ
■ピエール・エルメ・パリ、Made in ピエール・エルメ
8月6日(水)〜
※ピエール・エルメ・パリ 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街は8月8日(金)～
※「ケーク カラメル ノワ」は阪急うめだ本店でのみ予約＆販売を実施。
※予定数に達し次第終了。
販売期間：
■阪急うめだ本店、MOO:D MARK by ISETAN
8月6日(水)10:00～なくなり次第終了
■ピエール・エルメ・パリ、Made in ピエール・エルメ
8月13日(水)10:00〜なくなり次第終了
販売場所：ピエール・エルメ・パリ 各ブティック(青山・伊勢丹新宿・日本橋三越・西武池袋・大丸神戸・渋⾕ヒカリエ ShinQs 東横のれん街・そごう横浜・松屋銀座・名古屋栄三越・ジェイアール京都伊勢丹・そごう千葉・東急たまプラーザ・福岡岩田屋・仙台三越)、オンラインブティック、MOO:D MARK by ISETAN、Made in ピエール・エルメ(丸の内・グランスタ東京・羽田空港・アトレ品川・ディアモール大阪・神戸さんちか)、阪急うめだ本店