menu

fashionpress[ファッションプレス]

  1. トップ   /  
  2. ニュース   /  
  3. グルメ   /  
  4. トピック

京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど

京都悠洛ホテル Mギャラリーから、2020年のクリスマスケーキが登場。2020年10月20日(火)から12月15日(火)まで予約を受け付ける。

“和の味わい”を組み合わせたオペラケーキ

悠洛 4,800円+税〈限定25個〉
悠洛 4,800円+税〈限定25個〉

「悠洛(YURA)」は、フランスの伝統菓子と和の味わいを掛け合わせたオペラケーキだ。フランスの代表的ケーキであるオペラに、リッチな抹茶、柑橘のような風味を持つ“ぶどう山椒”をきかせた。トップには、池に浮かぶ蓮の花をイメージして、栗と抹茶のチョコレートを飾り付けている。

オレンジ香るロールケーキ

ブッシュドノエル オレンジ 3,800円+税〈限定25個〉
ブッシュドノエル オレンジ 3,800円+税〈限定25個〉

また、「ブッシュドノエル オレンジ(Buche de Noel Orange)」は、オレンジが香るロールケーキ。しっとりとしたスフレ生地には、オレンジのミルクチョコレートムース、ヘーゼルナッツ風味のキャラメル、そしてオレンジの皮で香り付けしたミルクチョコレートの生クリームを組み合わせた。表面にはミルクチョコレートをあしらい、樹皮を表現している。

“クリスマスリース”をイメージしたムースケーキ

クロンヌ ド ノエル 4,800円+税〈限定25個〉
クロンヌ ド ノエル 4,800円+税〈限定25個〉

クリスマスリースをイメージした「クロンヌ ド ノエル(Couronne de Noel)」は、ピスタチオとフランボワーズのムースを重ねた色鮮やかな1品。ビスキュイ生地の上に栗のムースを重ね、和三盆のジュレ、冷凍して細かく砕いたフランボワーズムースを合わせている。フランボワーズ果肉の酸味と食感も楽しめる、軽やかな味わいが特徴だ。

“羽根チョコ”を飾ったショートケーキ

ノエル ショートケーキ フレイズ 4,200円+税
ノエル ショートケーキ フレイズ 4,200円+税

そして「ノエル ショートケーキ フレイズ(Noel Shortcake Fraise)」は、羽根をかたどったホワイトチョコレートを飾り付けたショートケーキだ。厳選素材を使用してしっとりと焼き上げたスポンジに、軽さとコクを楽しめる生クリーム、香り高い国産いちごを合わせて、口どけなめらかなケーキに仕上げている。

詳細

京都悠洛ホテル Mギャラリー 2020年クリスマスケーキ
予約期間:2020年10月20日(火)11:30〜12月15日(火)
引渡期間:2020年12月18日(金)〜12月25日(金)11:30〜20:00
場所:京都悠洛ホテル Mギャラリー「ラウンジ & バー 1867(Lounge & Bar 1867)」
※2020年12月23日(水)〜12月25日(金) 15:00〜17:00のあいだは、B1F「54TH STATION GRILL」にて引き渡し
住所:京都府京都市東山区大橋町84
メニュー:
・悠洛 (14cm四方) 4,800円+税〈限定25個〉
・ブッシュドノエル オレンジ (約20cm) 3,800円+税〈限定25個〉
・クロンヌ ド ノエル (直径16cm) 4,800円+税〈限定25個〉
・ノエル ショートケーキ フレイズ (直径12cm) 4,200円+税
※写真はいずれもイメージ
※配送は不可

【予約・問い合わせ先】
ラウンジ & バー 1867 (受付時間 11:30〜20:00)
TEL:075-366-5800

Photos(5枚)

京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像1 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像2 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像3 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像4 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像5

Photos(5枚)

京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像1 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像2 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像3 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像4 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像5

関連ニュース

キーワードから探す

関連ショップ・スポット

ピックアップ

関西のおすすめ展覧会2020〈大阪・京都・兵庫の美術館〉開催スケジュール&アート作品を紹介
関西のおすすめ展覧会2020〈大阪・京都・兵庫の美術館〉開催スケジュール&アート作品を紹介
御殿場プレミアム・アウトレットのグルメガイド、人気店集うフードホールやレストラン&カフェ
御殿場プレミアム・アウトレットのグルメガイド、人気店集うフードホールやレストラン&カフェ
[2020年]新作コンビニアイス特集 - ハーゲンダッツ、ゴディバほか[セブン・ローソン・ファミマ]
[2020年]新作コンビニアイス特集 - ハーゲンダッツ、ゴディバほか[セブン・ローソン・ファミマ]
ファッション・モードの展覧会2020〈関東・関西〉美術館での開催スケジュール&展示作品を紹介
ファッション・モードの展覧会2020〈関東・関西〉美術館での開催スケジュール&展示作品を紹介
【予算3,000円】20代の女友達が喜ぶ「クリスマスプレゼント2020」ギフト交換におすすめ
【予算3,000円】20代の女友達が喜ぶ「クリスマスプレゼント2020」ギフト交換におすすめ

スケジュール

カスタムオーダーパフェ専門店「エゴイッシュ」浦和に、“3969万通り”のオリジナルパフェ
2020.10.31(土)~2020.12.18(金)
カスタムオーダーパフェ専門店「エゴイッシュ」浦和に、“3969万通り”のオリジナルパフェ
ビーントゥーバーチョコ専門店ミニマルのクリスマスケーキ、1種のカカオ豆からムースなど5層に
2020.10.31(土)
ビーントゥーバーチョコ専門店ミニマルのクリスマスケーキ、1種のカカオ豆からムースなど5層に
ヒルトン東京お台場のクリスマスケーキ2020、大粒苺“とちあいか”の贅沢タルトなど
2020.11.1(日)~2020.12.15(火)
ヒルトン東京お台場のクリスマスケーキ2020、大粒苺“とちあいか”の贅沢タルトなど
エンポリオ アルマーニ カフェ 青山、ベルガモット&アールグレイが香る“リンゴのタタン”限定パフェ
2020.11.1(日)~2020.11.30(月)
エンポリオ アルマーニ カフェ 青山、ベルガモット&アールグレイが香る“リンゴのタタン”限定パフェ
クリームチーズ「キリ」の限定スイーツが全国有名店に、“とろけるクレープ”や“生チーズパイ”
2020.11.1(日)~2020.11.30(月)
クリームチーズ「キリ」の限定スイーツが全国有名店に、“とろけるクレープ”や“生チーズパイ”
 スケジュール一覧