menu

fashionpress[ファッションプレス]

  1. トップ   /  
  2. ニュース   /  
  3. グルメ   /  
  4. トピック

京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど

京都悠洛ホテル Mギャラリーから、2020年のクリスマスケーキが登場。2020年10月20日(火)から12月15日(火)まで予約を受け付ける。

“和の味わい”を組み合わせたオペラケーキ

悠洛 4,800円+税〈限定25個〉
悠洛 4,800円+税〈限定25個〉

「悠洛(YURA)」は、フランスの伝統菓子と和の味わいを掛け合わせたオペラケーキだ。フランスの代表的ケーキであるオペラに、リッチな抹茶、柑橘のような風味を持つ“ぶどう山椒”をきかせた。トップには、池に浮かぶ蓮の花をイメージして、栗と抹茶のチョコレートを飾り付けている。

オレンジ香るロールケーキ

ブッシュドノエル オレンジ 3,800円+税〈限定25個〉
ブッシュドノエル オレンジ 3,800円+税〈限定25個〉

また、「ブッシュドノエル オレンジ(Buche de Noel Orange)」は、オレンジが香るロールケーキ。しっとりとしたスフレ生地には、オレンジのミルクチョコレートムース、ヘーゼルナッツ風味のキャラメル、そしてオレンジの皮で香り付けしたミルクチョコレートの生クリームを組み合わせた。表面にはミルクチョコレートをあしらい、樹皮を表現している。

“クリスマスリース”をイメージしたムースケーキ

クロンヌ ド ノエル 4,800円+税〈限定25個〉
クロンヌ ド ノエル 4,800円+税〈限定25個〉

クリスマスリースをイメージした「クロンヌ ド ノエル(Couronne de Noel)」は、ピスタチオとフランボワーズのムースを重ねた色鮮やかな1品。ビスキュイ生地の上に栗のムースを重ね、和三盆のジュレ、冷凍して細かく砕いたフランボワーズムースを合わせている。フランボワーズ果肉の酸味と食感も楽しめる、軽やかな味わいが特徴だ。

“羽根チョコ”を飾ったショートケーキ

ノエル ショートケーキ フレイズ 4,200円+税
ノエル ショートケーキ フレイズ 4,200円+税

そして「ノエル ショートケーキ フレイズ(Noel Shortcake Fraise)」は、羽根をかたどったホワイトチョコレートを飾り付けたショートケーキだ。厳選素材を使用してしっとりと焼き上げたスポンジに、軽さとコクを楽しめる生クリーム、香り高い国産いちごを合わせて、口どけなめらかなケーキに仕上げている。

詳細

京都悠洛ホテル Mギャラリー 2020年クリスマスケーキ
予約期間:2020年10月20日(火)11:30〜12月15日(火)
引渡期間:2020年12月18日(金)〜12月25日(金)11:30〜20:00
場所:京都悠洛ホテル Mギャラリー「ラウンジ & バー 1867(Lounge & Bar 1867)」
※2020年12月23日(水)〜12月25日(金) 15:00〜17:00のあいだは、B1F「54TH STATION GRILL」にて引き渡し
住所:京都府京都市東山区大橋町84
メニュー:
・悠洛 (14cm四方) 4,800円+税〈限定25個〉
・ブッシュドノエル オレンジ (約20cm) 3,800円+税〈限定25個〉
・クロンヌ ド ノエル (直径16cm) 4,800円+税〈限定25個〉
・ノエル ショートケーキ フレイズ (直径12cm) 4,200円+税
※写真はいずれもイメージ
※配送は不可

【予約・問い合わせ先】
ラウンジ & バー 1867 (受付時間 11:30〜20:00)
TEL:075-366-5800

Photos(5枚)

京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像1 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像2 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像3 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像4 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像5

Photos(5枚)

京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像1 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像2 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像3 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像4 京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど 画像5

関連ニュース

キーワードから探す

関連ショップ・スポット

ピックアップ

スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
関西の美術館&博物館情報〈大阪・京都・兵庫ほか〉展覧会の開催スケジュール
関西の美術館&博物館情報〈大阪・京都・兵庫ほか〉展覧会の開催スケジュール
ローソンの新作コンビニスイーツ特集 - ゴディバ監修のウチカフェシリーズなど一挙紹介
ローソンの新作コンビニスイーツ特集 - ゴディバ監修のウチカフェシリーズなど一挙紹介
新作コンビニアイス特集 - ハーゲンダッツ、ゴディバほか[セブン・ローソン・ファミマ]
新作コンビニアイス特集 - ハーゲンダッツ、ゴディバほか[セブン・ローソン・ファミマ]
関西のおすすめ展覧会情報2021〈大阪・京都・兵庫ほか〉美術館・博物館での開催スケジュール&展示作品
関西のおすすめ展覧会情報2021〈大阪・京都・兵庫ほか〉美術館・博物館での開催スケジュール&展示作品

スケジュール

チョコパイ新作「ザッハトルテ」ウィーン伝統菓子イメージで“モーツァルトの世界観”を表現
2021.3.2(火)
チョコパイ新作「ザッハトルテ」ウィーン伝統菓子イメージで“モーツァルトの世界観”を表現
資生堂パーラー 銀座本店のストロベリーパフェ第3弾、大粒の“まりひめ”など希少なこだわり苺を使用
2021.3.2(火)~2021.3.31(水)
資生堂パーラー 銀座本店のストロベリーパフェ第3弾、大粒の“まりひめ”など希少なこだわり苺を使用
スターバックス「アイスチャイティーラテ」がチルドカップに、スパイス効いたまろやかな味わい
2021.3.2(火)
スターバックス「アイスチャイティーラテ」がチルドカップに、スパイス効いたまろやかな味わい
ファミマ「5種のフルーツロール」フルーツ&コクのあるクリームのパティスリー キハチ監修スイーツ
2021.3.2(火)
ファミマ「5種のフルーツロール」フルーツ&コクのあるクリームのパティスリー キハチ監修スイーツ
老舗果物店手掛けるジュースバー&デリ「フルーツ イン ライフ」東京ミッドタウンに、旬スイーツも
2021.3.2(火)
老舗果物店手掛けるジュースバー&デリ「フルーツ イン ライフ」東京ミッドタウンに、旬スイーツも
 スケジュール一覧