ディーン＆デルーカ25年クリスマス、しっとり濃厚レアチーズケーキ＆フランス伝統苺のケーキ“フレジエ”

ディーン＆デルーカ(DEAN & DELUCA)の2025年クリスマスケーキが登場。2025年11月7日(金)から12月9日(火)まで予約を受け付ける。

ディーン＆デルーカの2025年クリスマスケーキ

ディーン＆デルーカのクリスマスは、人気パティスリーやシェフが手掛けるこだわりのケーキが勢揃い。

たとえば、名ホテルでペイストリーシェフを務めた徳永純司が贈るレアチーズケーキ「エキリーブル ネージュ・ドゥ・フロマージュ」に注目。口どけのよいフロマージュブランのムース、クリームチーズの軽やかなクリーム、ラズベリージュレ、しっとりとしたアーモンドのビスキュイを合わせ、ラズベリーを混ぜ込んだホワイトチョコレートでコーティングしている。ひと口ごとに、パリッとした食感を楽しめるのもポイントだ。

フランス発祥の苺ケーキ「フレジエ」

フランスの定番イチゴケーキ「フレジエ」は、パティスリー イーズ(Patisserie ease)のシェフ大山恵介がアレンジ。しっとり香ばしいアーモンド生地で、芳醇なバニラが香る濃厚で滑らかなムースリーヌと国産イチゴをサンドした「イーズ イチゴとバニラのフレジエ」を展開する。表面には3種のベリーを乗せ、クリスマスらしい華やかなビジュアルに。

ピスタチオ×フランボワーズのアイスクリームケーキ

「パティスリィ アサコ イワヤナギ アイスクリームケーキ フランボワーズとピスタチオのケーキ」は、旬の果実と厳選素材にこだわる岩柳麻子によるアイスクリームケーキ。ベースとなるブロンテ産ピスタチオの濃厚ジェラートの中には、フランボワーズマスカルポーネのジェラートを忍ばせている。仕上げに、生クリームとフランボワーズをたっぷりとあしらった。

クリスマスツリー型チョコレートケーキ

また、クリスマスツリーのシルエットがクリスマスムードをより高めてくれる「ディーン＆デルーカ クリスマスツリー」も。しっとりと焼きあげたチョコレートスポンジに、滑らかなチョコレートムース、甘酸っぱいベリージャムを重ね、ミルキーなバタークリームを絞って仕上げている。ホワイトチョコレートをかけた星形クッキーとカラフルなアラザンは別添えなので、自分好みのデコレーションを楽しめる。

【詳細】
ディーン＆デルーカ 2025年クリスマスケーキ
予約受付期間：2025年11月7日(金)～12月9日(火)
※オンラインストアにて受付。
※店頭での予約受付なし。
※商品の内容や形状が一部変更となる場合あり。
※予約数に達し次第、予約を締め切る。
支払方法：クレジットカード
※事前決済。入金後、正式に予約が完了する。
受渡期間：12月20日(土)～12月25日(木)※13:00以降、各店舗営業時間内
※予約時に受渡日時を指定。
※当日は受注完了メールを提示すること。
※商品の特性上、取り替え、キャンセル、受渡日の変更不可。

＜メニュー例＞
・エキリーブル ネージュ・ドゥ・フロマージュ 6,501円(直径14cm)
・イーズ イチゴとバニラのフレジエ 7,200円(14cm×9cm)
・パティスリィ アサコ イワヤナギ アイスクリームケーキ フランボワーズとピスタチオのケーキ 8,640円(直径12cm)
・ディーン＆デルーカ クリスマスツリー 4,536円(直径12cm)