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[2020年]東京のユニークグルメ&スイーツ専門店特集- たらこスパや日本酒アイス、和風クレープほか

2020年に東京にオープンしたユニークなグルメ&スイーツの専門店を特集。和洋折衷グルメの代表格“たらこスパ”に特化した専門店「東京たらこスパゲティ」や、アルコール度数4%の本格日本酒アイスクリーム専門店「サケアイス(SAKEICE)」、日本茶スイーツ専門店「OCHABA(オチャバ)」など、進化系グルメを提案する新店を一挙紹介する。

※情報は随時更新中

<自由が丘>猫形チーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」

「ねこねこチーズケーキ」(11cm/475g) 1,800円+税
「ねこねこチーズケーキ」(11cm/475g) 1,800円+税

猫型食パンの専門店「ねこねこ食パン」の姉妹ブランドとして誕生する「ねこねこチーズケーキ」は、デフォルメした猫のシルエットが可愛らしいベイクドチーズケーキの専門店。“チーズの王様”と称される「ブリー・ド・モー」を使用したチーズケーキに自家製の杏ジャムを合わせた、本格的な味わいのチーズケーキが楽しめる。

【店舗情報】
「ねこねこチーズケーキ」
オープン日:2020年5月20日(水)
住所:東京都目黒区自由が丘1丁目16−14(baguette rabbit自由が丘店併設)
営業時間:9:00~20:00
定休日:無休(年末年始除く)
TEL:03-6421-1208(baguette rabbit自由が丘店共通)
※オープン日より公式オンラインストア「オールハーツモール」にてお取り寄せに対応。

<渋谷>たらこスパ専門店「東京たらこスパゲティ」

「炙りたらこのお出汁スパゲティ(出汁スープ付)」979円(税込)
「炙りたらこのお出汁スパゲティ(出汁スープ付)」979円(税込)

東京・渋谷の宮益坂にオープンした「東京たらこスパゲティ」は、日本人には馴染み深い“たらこスパゲティ”に特化したパスタ専門店。ぷちぷちの食感、柑橘(かんきつ)の風味、爽やかな辛みが特徴の自家製明太子を主役に、タピオカ粉を加えた独自のもちもち食感を特徴とするパスタと、鰹と昆布の合わせ出汁をベースにしたパスタソースを組み合わせた、進化系たらこスパの数々が楽しめる。

【店舗情報】
「東京たらこスパゲティ」渋谷店
オープン日:2020年1月31日(金)
住所:東京都渋谷区渋谷1-14-8 宮益SKビル1F
営業時間:11:30~23:00(ラストオーダー22:30)
店舗面積:約36坪
席数:29席
TEL:03-5962-7025

<浅草>日本酒アイス専門店「サケアイス」

2020年3月に浅草にオープンした「サケアイス(SAKEICE)」は、その名の通り“サケ=日本酒”を使った日本酒アイスクリームの専門店。原料の中の日本酒成分を最大限まで高め、日本酒の香りや旨みを活かした高アルコール濃度(4%)のアイスクリームが楽しめる。看板商品「日本酒アイス」、北海道・旭川の地酒「男山」を使用した「男山アイス」のほか、季節ごとに代わる様々な銘柄の日本酒アイスクリームを展開予定。

【店舗情報】
日本酒アイスクリーム専門店「サケアイス(SAKEICE)」
プレオープン日:2020年3月15日(日)
住所:東京都台東区浅草1-7-5
営業時間:10:00〜18:00(定休日なし)
商品価格:ダブルサイズ 700円+税、トリプルサイズ 900円+税
※プレオープン期間は、それぞれ200円引きで提供。

<新宿>日本茶スイーツ専門店「OCHABA」

濃い抹茶のティラミス 550円
濃い抹茶のティラミス 550円

日本茶ミルクティー専門店OCHABA(オチャバ)新宿店が、“日本茶専門店”としてリニューアル。日本庭園の枯山水(かれさんすい)をイメージしたビジュアルの「濃厚抹茶ソフトクリーム」や、老舗茶問屋「丸善製茶」の濃いお抹茶を使用した「濃厚抹茶ティラミス」などの日本茶スイーツ&ドリンクが楽しめる。

【店舗情報】
リニューアルオープン日:2020年6月3日(水)
住所:東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿B1F
営業時間:11:00~19:00(施設に準じる)

<六本木>きな粉スイーツの専門店「吉祥菓寮」

「焦がしきな粉パフェ」1,200円+税
「焦がしきな粉パフェ」1,200円+税

京都・祇園の地に本店を構えるきな粉スイーツの専門店「吉祥菓寮」が、六本木に東京初上陸。スイーツに使用するきな粉は、それぞれの大豆に合う焙煎方法で丁寧に自家焙煎したもので、一口食べると口の中に広がる濃厚で深い香りとコクが特徴だ。店内では、そんなこだわりのきな粉を存分に味わえるパフェメニューを中心に、様々なきな粉スイーツを提供。各テーブルには焙煎から30日以内のフレッシュなきな粉が用意されており、心ゆくまで“追いきな粉”も楽しめる。

【店舗情報】
「吉祥菓寮」六本木ヒルズ店
オープン日:2020年4月10日(金)
住所:東京都港区六本木 6-2-31 六本木ヒルズ ノースタワーB1F
営業時間:10:00〜21:00(ランチタイム 11:00〜14:00/バータイム 18:00〜21:00) ※ラストオーダーは各30分前
席数:22席(カウンター5席/テーブル17席)
TEL:03-3478-5220

<代官山&原宿>りんご飴専門店「キャンディーアップル」

<代官山&原宿>りんご飴専門店「キャンディーアップル」

「キャンディーアップル」は、イタリアで修業したシェフが監修する、本格りんご飴を専門で提供するカフェ。もともと曜日や期間を限定して営業していたが、2020年1月に初の常設店として代官山店を、3月に2号店として原宿店をオープンした。看板メニューのりんご飴は、青森から毎日直送されるりんごに、パリパリの飴を薄くコーティングした一品。定番のプレーン、りんごと抜群の相性を誇るシナモン、濃厚でリッチな味わいのビアーココアの3種類のフレーバーが用意されている。

【店舗情報】
■キャンディーアップル 代官山店
オープン日:2020年1月18日(土)
営業時間:11:00~20:00
住所:東京都渋谷区代官山町8-9 竜王ビル1階

■キャンディーアップル 原宿店
オープン日:2020年3月6日(金)
住所:東京都渋谷区神宮前3-23-5 T's-ONEビル 1F-B号室
営業時間:11:00~20:00

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