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「桜いちごアフタヌーンティー」ストリングスホテル東京インターコンチネンタルで、苺ケーキやマカロン

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは「桜いちごアフタヌーンティー」を、2020年3月1日(日)から4月30日(木)までカフェ&バー「リュトモス」にて開催する。

「桜いちごアフタヌーンティー」では、お花見気分を皿の上で楽しめる苺・桜スイーツが勢揃いする。フランスで春の訪れを告げる苺のケーキと言われる「フレジエ」には、苺を丸ごと1個使用。ピスタチオのムースリーヌと組み合わせて彩り鮮やかに仕上げている。

爽やかな酸味の苺とラズベリーソースがフロマージュブランの風味を引き立てる、ふわふわ食感の「クレメダンジュ」や、ほんのり桜が香る「桜ガナッシュのタルト」、桜いちごのクリームをあしらったマカロン、苺の大福など、春らしく華やかなスイーツを揃える。

さらに、「桜海老かき揚げ 盆栽見立て」など、美味しさと美しさを追求したセイボリーや、桜いちごジャムを添えたスコーンなど、充実のラインナップとともに優雅なティータイムを楽しめる。

尚、同期間の17:00以降のナイトタイムには、カフェ&バー「リュトモス」でカクテル「The Breath of Spring(春の息吹)」を提供。自家製の桜ウォッカとチャイティーをベースに、メープルシロップでほのかな甘みをプラスし、桜餡のミルクフォームをあしらったオリエンタルな1杯だ。

【詳細】
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
「桜いちごアフタヌーンティー」
期間:2020年3月1日(日)~4月30日(木)
時間:14:00~18:00(L.O. 16:30)
場所:カフェ&バー「リュトモス」
住所:東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー 26F ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
料金:1人 4,800円+税・サービス料
内容:
<スイーツ>フレジエ、桜ガナッシュのタルト、クレメダンジュ ベリーソース、いちご大福、桜マカロン
<セイボリー>桜チキンのラップサンド 梅肉ソース、桜海老かき揚げ 盆栽見立て、帆立のグリル いちごのセビーチェ
<スコーン>プレーン、よもぎ クロテッドクリームと桜いちごジャムで
<ドリンク>コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上

■カクテル「The Breath of Spring(春の息吹)」
期間:2020年3月1日(日)~4月30日(木)
場所:カフェ&バー「リュトモス」
時間:17:00~24:00(L.O. 23:30)
料金:2,100円+税・サービス料

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-5783-1111(ホテル代表)

Photos(3枚)

「桜いちごアフタヌーンティー」ストリングスホテル東京インターコンチネンタルで、苺ケーキやマカロン 画像1 「桜いちごアフタヌーンティー」ストリングスホテル東京インターコンチネンタルで、苺ケーキやマカロン 画像2 「桜いちごアフタヌーンティー」ストリングスホテル東京インターコンチネンタルで、苺ケーキやマカロン 画像3

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