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フォーシーズンズホテル東京大手町の桜アフタヌーンティー、"花びら"をのせたピスタチオや苺スイーツ

フォーシーズンズホテル東京大手町より桜のアフタヌーンティーが登場。39階「ザ ラウンジ」にて期間限定で提供される。

"桜の花が舞い落ちた"かのような春アフタヌーンティー

桜 アフタヌーンティー 8,800円
桜 アフタヌーンティー 8,800円

桜の季節に合わせて、"春爛漫"のアフタヌーンティーが登場。注目のスイーツ7種には、ふんわりと舞い降りたかのような"花びら"型のチョコレートやサブレが飾られており、上から見ると美しい桜の花が咲いているように見える。

苺×ピスタチオ焼き菓子、クリームチーズムース

桜 アフタヌーンティー 8,800円
桜 アフタヌーンティー 8,800円

"桜の花びら"をめくれば、可憐なビジュアルのスイーツがお目見え。甘酸っぱいベリーを添えたピスタチオフィナンシェや、苺シャンティクリームと食す「さくらマドレーヌ」、爽やかで風味豊かな「クリームチーズムース、酒粕クリーム」などが並ぶ。

セイボリーには、「桜鯛とスモークサーモンのクリームチーズサンドイッチ」や「サクラエビと春キャベツのサンドイッチ、すじのりとバルサミコ」など"桜"にちなんだ旬の品々を用意。バターが香るスコーンは、"桜いちご"や"レモン"フレーバーが揃う。

「桜カクテル/フラワーティー」各2,600円
「桜カクテル/フラワーティー」各2,600円

淡い色合いのロゼシャンパンやアイスティーに花を浮かべた「桜カクテル」「フラワーティー」と共に楽しむのもおすすめだ。

マンスリータルトや限定"桜カクテル"も

3月「ベリーとピスタチオのタルト」12cm 5,000円/15cm 6,800円
3月「ベリーとピスタチオのタルト」12cm 5,000円/15cm 6,800円

さらに、フォーシーズンズホテル東京大手町では、春に合わせたスイーツやドリンクを用意。3月には、艶やかなピスタチオムースをベリー&イチゴで"花びら"のように飾った「ベリーとピスタチオのタルト」、4月は香ばしいタルト×フルーツのハーモニーが堪らない「柚子シトラスのタルト」がラインナップする。バー「ヴェルテュ」の"桜カクテル"5種にも注目だ。

【詳細】
桜 アフタヌーンティー
期間:2022年3月1日(火)~4月30日(土)
時間:11:00~13:00/13:30~15:30/16:00~18:00(飲み物L.O.は終了時間30分前)
場所:フォーシーズンズホテル東京大手町 39階「ザ ラウンジ」
住所:東京都千代田区大手町1-2
料金:8,800円
※プレミアム日本茶とのペアリングは1,000円プラス。
メニュー例:
<スイーツ7種>桜ロールケーキとチェリー/ピスタチオフィナンシェとベリー/さくらマドレーヌ、苺シャンティクリーム/クリームチーズムース、酒粕クリーム/ベリーライムムースケーキ/柚子レモンタルト
<セイボリー5種>江戸味噌フォアグラとグリーンピースのタルトレット ハニークリームとポートワイン/桜鯛とスモークサーモンのクリームチーズサンドイッチ/サクラエビと春キャベツのサンドイッチ、すじのりとバルサミコ/桜のラビオリと蜜柑、胡瓜とヨーグルト/ミラノサラミとパセリタブレ、紅心大根のピクルス
<スコーン2種>​桜いちご/レモン
<飲み物>日本茶2種/紅茶3種/ハーブティー3種/コーヒー6種/季節のアイスティー3種
※桜の飲み物「桜カクテル」「フラワーティー」は各2,600円プラス。

■マンスリータルト
場所:39階「ザ ラウンジ」
価格:12cm 5,000円/15cm 6,800円
メニュー例:
3月「ベリーとピスタチオのタルト」
4月「柚子シトラスのタルト」
※テイクアウト専用。
※受け取り希望日の3日前までの予約が必要。

■桜のカクテル(5種)
期間:3月1日(火)~3月31日(木)
場所:39階 レストラン「ヴェルテュ」
価格:2,600円~

【予約・問い合わせ先】
フォーシーズンズホテル東京大手町 レストラン予約
TEL:03-6810-0655

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