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新感覚カステラ専門店「カステラボ イチハラ」が千葉・市原市五井に、焼きたてを味わう“窯出し”カステラ

新感覚のカステラ専門店「カステラボ イチハラ(CASTELABO ICHIHARA)」が2019年10月16日(水)、千葉県市原市五井にオープンする。

「せんねんの木」がプロデュースする新感覚のカステラ専門店

バウムクーヘン専門店「せんねんの木」がプロデュースする「カステラボ イチハラ」は、「新感覚のカステラ研究所」をコンセプトに掲げるカステラ専門店だ。

1500年代から日本人に愛され、日本になくてはならないお菓子の一つとなっている洋菓子・カステラ。「カステラボ イチハラ」では、そのカステラの最高峰とされる「五三焼カステラ」の製法をベースに、更に美味しく、そして新しい食べ方を提案する。

焼きたてを味わう“窯出し”カステラ

「KAMADASHI」
「KAMADASHI」

看板メニューは、1日3回だけ、こだわりの南蛮窯から焼きたての「五三焼カステラ」を目の前でカットして提供する「KAMADASHI」。バター・メープルシロップ・生クリームの3種類のトッピングを熱々のカステラにかけていただく、店舗限定のメニューだ。

「JUKUSEI」6個入り 1,450円+税、12個入 2,800円+税
「JUKUSEI」6個入り 1,450円+税、12個入 2,800円+税

この「KAMADASHI」とは対照的に、釜から出したカステラを一晩寝かせたのが「JUKUSEI」。その美味しさを更に熟成させたサイコロ状のキューブカステラで、手土産にも最適な一品となっている。

ビスケット生地で巻いて焼く「メロンパンカステラ」

「メロンパンカステラ」
「メロンパンカステラ」

また、これまでにない新感覚のカステラを提案するスペシャルシリーズ第1弾となる「メロンパンカステラ」も注目の一品。カスタードクリームが入ったロール状のカステラをメロンが香るビスケット生地でコーティングし、高温でサクサクに焼き上げた、文字通り新感覚のカステラだ。

店舗情報

「カステラボ イチハラ(CASTELABO ICHIHARA)」
オープン日:2019年10月16日(水)
住所:千葉県市原市五井東3-48-1
アクセス:JR五井駅徒歩10分(店舗駐車場有)
TEL:0436-24-2611
営業時間:10:00~18:00
定休日:月曜日

Photos(6枚)

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