横浜・ホテルニューグランドより、2019年のクリスマスケーキが登場。2019年12月18日(水)まで予約を受け付ける。

4種のクリスマス限定ケーキ

ホテルニューグランドの2019年クリスマスのテーマは“ノスタルジック”。どこか懐かしく、子供の頃を思い出してワクワクできるようなクリスマス限定のケーキを4種類用意した。

クリスマスリースのパリブレスト～ピスタチオのクリーム～

「クリスマスリースのパリブレスト～ピスタチオのクリーム～」は、リースをフランスの伝統菓子“パリブレスト”で表現した新作ケーキだ。リースのグリーンはピスタチオクリーム、飾りはフルーツやマカロン、チョコレートで再現。たっぷりのピスタチオクリームと大粒の苺をサンドしたシュー生地の下には、しっとりサクサクに焼き上げたピスタチオタルトをセットしている。

ブッシュドノエル

ふわふわのチョコレートスポンジで、カットした栗を混ぜ込んだマロンクリームを包んだ「ブッシュドノエル」。まろやかなチョコレートと栗の豊かな風味の相性は抜群。トップには華やかなナッツの飾りをデコレーションした。

ベリーベリーベリー

ほどよい甘さとさわやかな酸味が絶妙な「ベリーベリーベリー」は、ブルーベリー、フランボワーズ、ストロベリーの3種類のムースを重ねた一品。クレープ生地を焼いてチョコレートと混ぜたベースのカリッとした食感をアクセントに効かせた。3種のベリーと様々な食感が織りなすハーモニーを楽しめる。

苺のショートケーキ

「苺のショートケーキ」は、しっとりと焼き上げたスポンジに、軽やかなくちどけの生クリームと苺を乗せた定番のケーキ。シーンによって選べる5号サイズと7号サイズの2種類を揃えた。

【詳細】
ホテルニューグランド 2019 クリスマス限定 デザインケーキ
予約期間：2019年10月1日(火)～12月18日(水)
受渡期間：12月21日(土)～25日(水)
販売店舗：ホテルニューグランド 本館1階「ザ・カフェ」
住所：神奈川県横浜市中区山下町10
価格：
・クリスマスリースのパリブレスト～ピスタチオのクリーム～(限定20個) 21cm×12cm 12,960円(税込)
・ブッシュドノエル(限定40個) 21cm×11cm×10cm 5,940円(税込)
・ベリーベリーベリー(限定30個) 15cm×8cm 4,860円(税込)
・苺のショートケーキ 5号(15cm) 5,400円(税込)／7号(21cm) 11,880円(税込)
※苺のショートケーキは、12月18日(水)以降も受渡3日前までの予約が可能。

【予約・問い合わせ先】
ザ・カフェ
TEL：045-681-1841