パスカル・ル・ガック 東京から桃のパフェ「パルフェフルーリー  ペッシュ」が、2019年7月16日(火)から8月末までの期間限定で登場。

パルフェフルーリー  ペッシュ 2,700円(税込)※ドリンク付きは3,240円(税込)

パスカル・ル・ガック 東京は、フランスを拠点にする世界的に著名なショコラティエ「パスカル・ル・ガック」の海外1号店。数あるメニューの中でもチョコレートパフェ「パルフェフルーリー」は、“日本のお客さまが楽しめるメニューを作りたい”との思いをもとに作られた日本限定メニューだ。

パルフェフルーリー  ペッシュ 2,700円(税込)※ドリンク付きは3,240円(税込)

今回販売される「パルフェフルーリー  ペッシュ」は、「パルフェフルーリー」の新作パフェ。山形県産の上質な桃とホワイトチョコレートを使用し、「パルフェフルーリー」おなじみのワイングラスに花の形のチョコレートがあしらわれた芸術的なパフェとなっている。

パルフェフルーリー ショコラ、パルフェフルーリー ペッシュ 各種1,296円(税込)※テイクアウト限定

また同日より、気軽に楽しめるテイクアウトメニューとして「パルフェフルーリー」をベースにしたパフェと、パスカル・ル・ガックが長年あたためていたレシピを形にしたフラッペが日本の夏限定で新登場。なお、これらメニューはフランスの本店でも提供されていない。

フラッペ ショコラ、フラッペ カフェ、フラッペフリュイルージュ 各種864円(税込)※テイクアウト限定

パフェは、ジュレやアイス、ソルベなどで作られていて、花の形のチョコレート以外は「パルフェフルーリー」と同様。持ち運びしやすいように簡易的に仕上げられている。フラッペは、ショコラ、カフェ、フリュイルージュの全3種。甘すぎず、素材の味がしっかりと現れすっきりとした後味が魅力的な一品だ。

【詳細】
パルフェフルーリー  ペッシュ 2,700円(税込)※ドリンク付きは3,240円(税込)
期間：2019年7月16日(火)～8月末
販売店舗：パスカル・ル・ガック 東京
住所：東京都港区赤坂2-12-13
営業時間：10:00～20:00(ラストオーダー19:30)、土祝日10:00～18:00(ラストオーダー17:30)
定休日：日曜
パルフェフルーリー ショコラ 1,296円(税込)※テイクアウト限定 
パルフェフルーリー ペッシュ 1,296円(税込)※テイクアウト限定
フラッペ ショコラ、フラッペ カフェ、フラッペフリュイルージュ 各種864円(税込)※テイクアウト限定