パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)から、フランスの伝統菓子「ガレット デ ロワ」2種が登場。2018年12月29(土)から2019年1月17日(木)まで、丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエ ShinQs店、JR名古屋タカシマヤ店にて販売される予定だ。

「ガレット デ ロワ」とは

「ガレット デ ロワ」は、丸いパイ生地の中に、アーモンドクリームをたっぷりと詰めたフランスの伝統菓子。フランスでは公現祭(1月6日のキリストの生誕を祝福する祝日)に家族や友人と切り分けて食べる習慣がある。取り分けられたパイの中に、“フェーブ”と呼ばれる陶器製の人形や置物が入っていると、その1年幸運が続くと言い伝えられている。

「ガレット デ ロワ」

パティスリー・サダハル・アオキ・パリの「ガレット デ ロワ」は、フランス産発酵バターをふんだんに使用したサクサクのパイ生地が魅力。パイの中には、濃厚なアーモンドクリームをたっぷりと忍ばせている。サクサクのパイ生地としっとりとしたアーモンドクリームが見事に調和され、ほろっとした食感がついつい病みつきになってしまう一品だ。

「ガレット デ ロワ マッチャ」

2017年に登場した「ガレット デ ロワ マッチャ」は、愛知県西尾産の抹茶をふんだんに使用した「ガレット デ ロワ」。フランス産発酵バターが香る、サクサクのパイ生地に中には、ほろ苦い抹茶をミックスしたアーモンドクリームが入っている。抹茶の風味豊かな味わいと、芳醇なバターの香りが絶妙にマッチした、和洋折衷のコンビネーションを堪能して。

なおパティスリー・サダハル・アオキ・パリの「ガレット デ ロワ」2種には、フェーブの代わりにアーモンドが1粒入っている。誰に当たるかは食べてからのお楽しみだ。

【詳細】
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 「ガレット デ ロワ」
販売期間：2018年12月29日(土)～2019年1月17日(木)(予定)
※販売期間は元旦を除く。年末年始の定休日は各店舗により異なるため注意。
※公式オンラインショッピングサイトでの注文は、2018年12月14日(金)12:00～2019年1月11日(金)12:00(予定)まで
・ガレット デ ロワ 3,240円(税込)
・ガレット デ ロワ マッチャ 3,456円(税込)
※ガレット1つにつき、フェーブと王冠を別添えでプレゼント※フェーブの種類は選べない
店舗情報：パティスリー・サダハル・アオキ・パリ全5店舗