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パティスリー・サダハル・アオキ・パリニュース

pâtisserie Sadaharu AOKI parisパティスリー・サダハル・アオキ・パリ

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)は、日本人パティシエの青木定治が立ち上げたパティスリー。定番のマカロンをはじめ、ボンボンショコラ、ケーキ、クロワッサンに至るまで、和の心が宿るモダンなスイーツを展開してる。 サダハルアオキの根底にあるのは、「お菓子を通して人を喜ばせたい。時に驚きと共に、時に感動と共に、人を楽しませたい」という思いだ。そしてそのスイーツの特色は、生地を楽しむお菓子であるということ。まずは食べてほしい生地を考え... (続きを読む)