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クリスマスケーキ2017最新版 - 聖夜を彩る、ブランドや有名店のケーキ

パティシエやホテルなどは、その腕にかけて様々なクリスマスケーキを提供しているサンタクローズ、トナカイなどのクリスマスモチーフから、苺をふんだんに使ったスイーツ、そしてアートのようにユニークなものまで色とりどり。そんな可愛らしいケーキたちをご紹介。

クリスマスケーキ - ブランド・パティスリー編

ルワンジュ東京、テディベアが座ったチョコケーキやサンタの帽子型ケーキ

ルワンジュ東京、テディベアが座ったチョコケーキやサンタの帽子型ケーキ
ヌヌースノエル 2017 8,000円+税

ルワンジュ東京からは、チョコレートケーキの上にテディベアのデコレーションを座らせたチョコレートケーキ「ヌヌースノエル 2017」や、サンタの帽子を象った「サンニコラ 2017」など、フォトジェニックなケーキが多数登場する。

サダハル・アオキ・パリ、モミの木&リース型のクリスマスケーキ

サダハル・アオキ・パリ、モミの木&リース型のクリスマスケーキ
サパン サヤ 2人用 3,456円(税込)

サダハル・アオキ・パリからは、モミの木型の「サパン サヤ」「サパン バンブー」や、クリスマスリースを想起させる「パリブレスト ノエル ピスターシュ」など、可愛らしいビジュアルのスイーツがラインナップする。

モンシェール、サンタがのった「堂島ロール」やハローキティのケーキ

モンシェール、サンタがのった「堂島ロール」やハローキティのケーキ
クリスマス・ハローキティ 4号3,500円+税 / 5号4,000円+税

モンシェールからは、「ハローキティ」をモチーフにした「クリスマス・ハローキティ」や、人気の「堂島ロール」に苺、洋梨、黄桃を忍ばせてひと巻きし、柊の葉とサンタクロースがデコレーションした「クリスマスキャロール2017」などが展開される。

メゾンカイザーの真っ白なトナカイが飛び交うマスカルポーネのケーキ

メゾンカイザーの真っ白なトナカイが飛び交うマスカルポーネのケーキ
サントノーレ 3,500円+税

ベーカリー・メゾンカイザーより、純白のトナカイがシューを飛び越える、可愛らしいルックスの「サントノーレ」が登場。マスカルポーネクリームをふんだんに使った少人数向けケーキだ。バニラクリーム入りのシュー、パイ生地に、雪のようにふんわりとしたクリームが広がる。

パティスリー キハチのプレゼントボックス型ケーキ

パティスリー キハチのプレゼントボックス型ケーキ
プレシャスクリスマス 7,128円(税込)

パティスリー キハチより、ボックス型スペシャルケーキやピスタチオを使用したケーキなど、全7種類の新作クリスマスケーキが登場。プレゼントボックスに見立てたケーキは、苺のフリーズドライ入りホワイトチョコで作ったボックスのふたを開けると、きらめくベリーが隙間なく敷き詰められている。

キル フェ ボンより、ツリーをイメージしたフルーツたっぷりタルト

キル フェ ボンより、ツリーをイメージしたフルーツたっぷりタルト

キル フェ ボンは、「ツリー」、「リース」、「ポインセチア」をイメージした3種類のタルトを提案。クリスマスツリーをモチーフにしたケーキは、じっくりと焼き上げたチョコ&アーモンドクリームと濃厚なチョコムースを組み合わせに、苺とブルーベリーそしてナッツをふんだんに散りばめた。

ピエール マルコリーニのクリスマスケーキ

ピエール マルコリーニのクリスマスケーキ
「ノエル ドゥ ピエール 2017」ビターチョコレート×グリオットチェリー 6,301円(税込)

ピエール マルコリーニは、チョコレートとフルーツを組み合わせた、新作「ノエル ドゥ ピエール 2017」や「ブッシュド・ピエール 2017」を提案。真っ赤な「ノエル ドゥ ピエール 2017」は、ポインセチアを彷彿させる花びらのデコレーションがポイント。ビターチョコレートガナッシュにバニラクリーム、酸味のあるグリオットチェリーを融合させ贅沢な味わいに仕上げた。

ジョエル・ロブションのクリスマス定番ハートケーキ

ジョエル・ロブションのクリスマス定番ハートケーキ
ブランブラン 2017 3,000円+税

ジョエル・ロブションで人気のハート型ケーキ「ブランブラン」は2017年のクリスマスも展開。ホワイトチョコレートのムースをハート型に象り、甘酸っぱいラズベリーのジュレとヘーゼルナッツサブレを組み合わせている。

シャネルのアイコン「カメリア」をモチーフにしたケーキ

シャネルのアイコン「カメリア」をモチーフにしたケーキ

アラン・デュカスとシャネルがコラボした、銀座のフレンチ「ベージュ アラン・デュカス 東京」からは、シャネルのアイコンのひとつ「カメリア」をモチーフにした、白一色の美しいビュッシュ・ド・ノエルが登場する。バニラ風味のムースなどを使用した優しい甘みの一品だ。

明治記念館 菓乃実の杜「スノーブーケ」

明治記念館 菓乃実の杜「スノーブーケ」
明治記念館 菓乃実の杜「スノーブーケ」※銀座三越限定
6,696円(税込)〈限定100点〉

明治記念館オリジナル洋菓子ブランド「菓乃実の杜」(銀座三越)からご紹介するのはピンクのチョコレート細工で作られたバラが可愛らしい「スノーブーケ」。雪の結晶モチーフや、花、苺、ブルーベリーなど賑やかな飾りつけが特徴だ。

ラデュレよりマリー・アントワネットのケーキ

ラデュレよりマリー・アントワネットのケーキ
ビュッシュ・マリー・アントワネット ローズ・フランボワーズ(4名用) 6,588円(税込)

ラデュレのクリスマスケーキでご紹介するのは、ローズが香るエレガントな「ビュッシュ・マリー・アントワネット ローズ・フランボワーズ」。マカロン生地とアーモンドのダックワーズに、フランボワーズのコンフィやローズ風味のクリームを組み合わせている。バラの花びらとピンクの雪の結晶が高貴なイメージ。

雪が降り積もったフォションのホワイトモンブラン現

雪が降り積もったフォションのホワイトモンブラン現

フォションのホワイトモンブランはツリーに雪が積もった雰囲気を表現したアート風ケーキ。真っ白でアール・デコ調なデコレーションが特徴。モンブランは、上質なフランス産の栗から作った、濃厚なマロンムース。そしてその中には、甘酸っぱいカシスやブルーベリーのゼリーを詰め込んでいる。

コンパーテスはホワイトチョコムースを真っ赤にカラーリング

コンパーテスはホワイトチョコムースを真っ赤にカラーリング

コンパーテス ショコラティエからは、日本初登場のクリスマスケーキ「ホワイト・ノエル・ファーツリー」をご紹介。雪をイメージしたホワイトチョコムースのケーキを、大切な人との時間をイメージしたレッドに染め上げた。中には、真っ赤なゼリーと、ピスタチオクリームが入っている。そして切った断面は、白、赤、緑の層に。

リンツのクリスマスは、チョコ×マロンの贅沢な味わい

リンツのクリスマスは、チョコ×マロンの贅沢な味わい

リンツからは「ビュッシュ ショコラ マロン」が登場。柔らかくしっとりとしたチョコのビスキュイ生地と、栗の実入りのマロンのムース、濃厚なミルクチョコレートのムースを重ねた。そしてケーキに最後にたっぷり施すのはもちろんダークチョコレートのグラサージュ。

カファレルよりナターレチョコラート

カファレルよりナターレチョコラート
ナターレチョコラート 3,200円+税 ※神戸北野本店のみ3,500円+税

カファレルの「ナターレチョコラート」はチョコレートのブリュレをビターチョコレートのムースで包んだケーキ。チョコレートカラーの上にある、白いリースの飾りがより印象的に見える。中に甘酸っぱいラズベリーを忍ばせており、それが味のアクセントに。

祇園辻利から、濃厚抹茶&バニラの2層アイスのクリスマスケーキ

祇園辻利から、濃厚抹茶&バニラの2層アイスのクリスマスケーキ

祇園辻利自慢の抹茶アイスクリームとバニラアイスを二層に重ねたアイスクリームケーキ。贅沢に宇治抹茶を使用した抹茶アイスクリームは、口どけなめらかで濃厚な味わいが魅力だ。抹茶アイスの上には、ストロベリー、フランボワーズ、ブルーベリー、グロゼイユの色鮮やかな4種のベリーをデコレーション。抹茶のほろ苦さとアイスクリームの甘さ、そしてベリーの甘酸っぱさが絶妙にマッチした和の一品に仕上がっている。

ベン&ジェリーズよりサンタクロースのアイスケーキ

ベン&ジェリーズよりサンタクロースのアイスケーキ
クリスマスアイスケーキ 5,900円(税込)

ベン&ジェリーズからは、生クリームの白ひげをたっぷりたくわえた、ひんやり冷たいサンタクロースのアイスケーキが登場。中はブラウニーケーキに人気のアイス2種を重ねた3層になっている。

クリスマスケーキ - ホテル編

コンラッド大阪、モダンアートを思わせる美しい造形のケーキ

コンラッド大阪、モダンアートを思わせる美しい造形のケーキ

コンラッド大阪からは、2種のクリスマスケーキが登場。白で統一されたカラーリングが雪を思わせる「スノー&ホワイト」は、フレッシュな生クリームと甘酸っぱい苺が混ざり合い、絶妙な相性を奏でるケーキ。ホワイトチョコレートのデコレーションがモダンな雰囲気を演出する。

ザ・リッツ・カールトン東京、爽やかな口溶けのクリスマスケーキ

ザ・リッツ・カールトン東京、爽やかな口溶けのクリスマスケーキ

ザ・リッツ・カールトン東京では、聖なる夜を盛り上げる華やかなケーキ4種を取り揃える。なかでもおすすめは、ヘーゼルナッツが香るダコワーズと甘酸っぱい林檎のコンポートを、2層のクリームで包み込んだ「グリーンアップル ヘーゼルナッツ。爽やかなくちどけで、甘いものが苦手な人にも喜ばれる逸品だ。

東京の夜景が似合う大人なクリスマスケーキ

東京の夜景が似合う大人なクリスマスケーキ
スノーカレイド 18,000円(税込) ※数量限定

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町からは、光に溢れる都心の夜景を万華鏡に見立て、スノードームに閉じ込めた「スノーカレイド」。純白のドームを開けると、中にはたっぷりの苺やクリスマスのオーナメントで飾られたクリスマスにぴったりな2段ケーキが登場する。プレゼントボックスのようなケーキだ。

ヒルトン東京より、ジュエリーボックスのようなケーキ

ヒルトン東京より、ジュエリーボックスのようなケーキ

ヒルトン東京からはクリスマスシーズンのウィンドーディスプレーを思わせるケーキ。ロマンティックなケーキ「ラブ・ストーリー」は、スポンジとクッキー生地のベースにライムを効かせたミントとホワイトチョコのムースを合わせた。そして仕上げは、キラキラとジュエリーのように輝くホワイトパールチョコをあしらっている。

コンラッド東京のクリスマスケーキは苺”あまおう”がなだれるショート

コンラッド東京のクリスマスケーキは苺”あまおう”がなだれるショート
「ノエル フレーズ」直径12cm 5,100円+税<50個限定>、直径15cm 6,800円+税100個限定

コンラッド東京のクリスマスケーキで印象的なのが、「ノエル フレーズ」。苺・ブルーベリー・ラズベリーが流れ出たインパクトのあるデザイン。ふわふわスポンジケーキの間には、ホイップクリームと「あまおう」苺をたっぷりと使っている。

ザ・キャピトルホテル 東急“トナカイ”のクリスマスケーキ

ザ・キャピトルホテル 東急“トナカイ”のクリスマスケーキ
キングフロスト Ver.2017 19,500円(税込) 高さ36cm ※限定20台

ザ・キャピトルホテル 東急から赤鼻のトナカイのクリスマスケーキが登場。ホワイトチョコレートで出来た二つの球体には、たっぷりの国産苺、ホワイトチョコレートムース、きめ細やかなスポンジ生地がギュッと詰まっている。

東京ドームホテルの宝石箱ショートケーキ

東京ドームホテルの宝石箱ショートケーキ
ジュエリーボックス・ノエル(縦9cm×横20cm×高さ14cm) 7,000円(税込) ※限定30個。

「ジュエリーボックス・ノエル」は、フルーツショートケーキをチョコレートやオーナメントで宝石箱に見立てた新作のクリスマスケーキ。宝石箱の中には苺やアプリコット、ラズベリーといった色鮮やかなフルーツや飾りを散りばめており、思わず写真に撮りたくなる美しさと楽しさを演出している。

”天使の羽”をモチーフにしたリーガロイヤルホテル(大阪)

”天使の羽”をモチーフにしたリーガロイヤルホテル(大阪)
プルミエール ネージュ 16,200円(税込)

クリスマスらしく天使の羽をモチーフにしたホワイトリースをあしらったのは、リーガロイヤルホテル(大阪)のケーキ。ホワイトチョコレートでコーティングした苺のデコレーションケーキが食卓を美しく彩ってくれそう。

ハイアット リージェンシー 大阪からベリー&抹茶のドーム型

ハイアット リージェンシー 大阪からベリー&抹茶のドーム型

ハイアット リージェンシー 大阪は、スノードームをグリーン(抹茶)とレッド(ベリー)で表現。抹茶を使ったクランブル・ガナッシュ・バターケーキをベースに、中央にダークチョコレートムースを入れた。クリスマスらしい雰囲気のベリーは、アーモンド生地とサクサクとしたガレットがベース。ラズベリー&ストロベリーのベリームース中央に、4種類のベリーを使用したコンポートとホワイトチョコレートムースを閉じ込めた。

ウェスティン都ホテル京都のクリスマスケーキやマカロン

ウェスティン都ホテル京都のクリスマスケーキやマカロン

ウェスティン都ホテル京都のクリスマススイーツは、可愛らしい見た目と多彩なラインナップが特徴。サンタ&スノーマン、マカロンがデコレーションされた「ノエルフレーズ」やキャラメルとチョコバナナが相性抜群の「ノエルバナーヌ」など、クリスマス気分を盛り上げるポップなメニューが展開される。

“風呂敷”で包まれた京都の和風クリスマスケーキ

“風呂敷”で包まれた京都の和風クリスマスケーキ
おもたせChristmas 8,640円

リーガロイヤルホテル京都のクリスマスケーキはなんとも日本らい和テイスト。「おもたせChristmas」は、お重入りで風呂敷に包まれている。お重は2段になっており、一の重にはクリームを市松模様におトッピングしたショートケーキが、二の重には8種類のミニケーキやスイーツを2つずつ詰め込んだ。

東京マリオットホテルで長年愛されるショートケーキ

東京マリオットホテルで長年愛されるショートケーキ
マリオット クリスマス ショートケーキ (小4号)3,500円+税 (大5号)5,000円+税

東京マリオットホテル開業以来長年親しまれてきた、アメリカンスタイルのショートケーキ。甘さ控えめのクリームは、口の中でフワッととろける。スポンジの間には、甘酸っぱいストロベリーをはじめ4種類のベリーをふんだんに使用している。

薔薇のリース"をイメージしたゴージャスなケーキ

薔薇のリース"をイメージしたゴージャスなケーキ
ロゼ プルミエール 10,000円(税込)<数量限定>

グランドプリンスホテル新高輪からは、赤い薔薇をモチーフとした「ロゼ プルミエール」をご紹介。バラを敷き詰めたようなボックス型で、中にはキャラメルマロンやガトーピスターシュなどのひと口サイズの8種32個のプティガトーが2段にレイヤード。上部には、本物のバラの蕾を閉じ込めた、宝石のように美しいゼリーが散りばめられている。

パークハイアット東京より、スター型の焼き菓子&チョコボックス

パークハイアット東京より、スター型の焼き菓子&チョコボックス
柚子パンドゥジェンヌ 3,500円(税込)

数あるパークハイアット 東京のクリスマスケーキからピックアップしたのは、ヨーロッパの伝統菓子をベースにした、可憐なクリスマススイーツ。星型がなんともキュートな「柚子パンドゥジェンヌ」は、フランスの伝統的な焼き菓子に、爽やかな柚子を加えた一品。コーヒーとも合いそう。

横浜ベイシェラトンのストロベリーショートケーキ

横浜ベイシェラトンのストロベリーショートケーキ
クリスマス ストロベリーショートケーキ 5,000円(税込)

定番のショートケーキだが、横浜ベイシェラトンの「クリスマス ストロベリーショートケーキ」は素材や製法にこだわった1品。香り豊かでふわふわのスポンジに、北海道生乳100%の生クリームをたっぷりとあしらって。クラシックに苺を中央に飾っている。

日本橋ロイヤルパークよりルーレットのケーキ

日本橋ロイヤルパークよりルーレットのケーキ
ルーレットでクリスマス (審査員優秀賞) 5,184円(税込)

名の通り、ルーレットに見立てたインパクト大なケーキを提案したのは、ロイヤルパークホテル。ベースはミルキーなバニラと爽やかなカシスを合わせたショコラのケーキで、ルーレットの中には、雪だるまやツリー、サンタさんをデコレーション。

ヒルトン東京お台場、虹色スポンジを重ねた「レインボーケーキ」やドーム型

ヒルトン東京お台場、虹色スポンジを重ねた「レインボーケーキ」やドーム型
クリスマスレインボーケーキ 3,200円

ヒルトン東京お台場からは、趣向を凝らした6種類のケーキが展開される。レッド、オレンジ、イエロー、グリーン、ブルー、パープルのスポンジを重ね、虹に見立てたフォトジェニックな「クリスマスレインボーケーキ」やドーム型が印象的なチョコレートケーキ「トンカ豆とダークチョコレートムース」が揃う。

クリスマスケーキ - カフェ編

カフェコムサより苺のお城のようなクリスマスケーキ

カフェコムサより苺のお城のようなクリスマスケーキ
あまおうキャッスル 12cm 3,672円 / 15cm 6,048円 / 23cm 11,016円 ※全て税込み

カフェコムサの「あまおうキャッスル」は、苺をお城のように盛り付けた贅沢な1品。ベースに敷き詰めたマスカルポーネのクリーミーなコクとジューシーないちごが絡み合う。

Q-pot CAFE.から苺づくしのクリスマスケーキ

Q-pot CAFE.から苺づくしのクリスマスケーキ

Q-pot CAFE.のクリスマスケーキはストロベリーがポイント。Q-pot.15周年の”イチゴ(1・5)イヤー”にかけて、イチゴをふんだんに使いキュートなデザインに仕上げた。苺とホイップで作ったサンタさん、そしてジンジャーマンがあしらわれている。

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ニュースデータ

日時:2017-11-15 15:40