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春の始まりを告げる果物、苺。年々ストロベリーのイベントやスイーツは数を増し、そのアイデアもどんどん多様になっている。今回はその中から、2017年新春から全国で開催される企画や新作スイーツメニューを厳選し紹介。旬のフルーツを心ゆくまで食べ尽くせるビュッフェや、この時期しか味わえない新鮮な苺を使ったパフェから気になるものを見つけて、春の訪れを感じてみて。
アフィタヌーンティーの対象店舗にて月・火・水曜日限定で開催される「スイーツオーダービュッフェ」は、120分間苺を使用したスイーツが食べ放題。また、対象外の店舗でも、定番の苺ショートケーキをアレンジした「ふわっとスコーンショートケーキ 苺」や、苺スイーツ4品とお茶を選べる「苺のアフタヌーンティーセット」など、様々な新作メニューが登場する。
【詳細】
■スイーツオーダービュッフェ ※完全予約制
期間：2017年1月16日(月)〜2月8日(水) 平日(月・火・水)夕方限定 ※土日祝、年末年始(12/29〜1/3)を除く
価格：2,980円(税込)/120分制(L.O. 90分)
店舗：東京スカイツリータウン・ソラマチ、聖蹟桜ヶ丘京王 S・C、マークイズみなとみらい、丸広百貨店川越店、新潟三越、エスパル仙台、グランフロント大阪、くずはモール、紙屋町シャレオ、鹿児島山形屋
TEL：0800-300-3313(平日 10:00〜18:00)
エル カフェ(ELLE café)では、長崎県産のブランド苺「ゆめのか」を使ったスイーツやドリンクが楽しめる「ストロベリーフェア」を開催。メニューは、苺のコールドプレスジュースや、苺とピスタチオのグルテンフリータルトなど。「ゆめのか」のジューシーな旨味だけでなく、旬の食材がもつ自然の美容成分を存分に楽しめるヘルシーメニューを展開する。
【詳細】
エル カフェ「ストロベリーフェア」
期間：2017年1月5日(木)〜期間限定
対象店舗：エル カフェ全店(青山店、渋谷ヒカリエ シンクス店、六本木ヒルズ店)
チーズタルト専門店パブロ(PABLO)の「いちご大福チーズタルト」は、チーズタルトにつぶあん生クリームを重ね、その上からモチモチのぎゅうひやたっぷりの苺をトッピング。甘酸っぱい苺と、優しくほんのりと甘いつぶあんの風味が相性抜群だ。
【詳細】
パブロ「いちご大福チーズタルト」
販売期間：各店舗新年初売り日〜2017年1月31日(火)
価格：1,800円(税込)
販売店舗：パブロ直営店
フレンチトースト専門店「アイボリッシュ」の冬季限定メニュー「コンテナ チョコ」。自慢のフレンチトーストと、チョコプディングを敷き詰めたしっとりとした生地に、パリパリのチョコやたっぷりのベリーをトッピングした。スプーンですくえば、チョコがスッと口の中でとろけ、甘酸っぱいベリーが濃厚なカカオと混ざり合う。
【詳細】
アイボリッシュ 「コンテナ チョコ」
販売期間：2016年12月26日(月)〜2017年3月14日(火) (予定)
販売店舗：アイボリッシュ 福岡本店・渋谷店・海老名店、各地の期間限定ショップ
価格：1,300円＋税 ※ミニサイズのみの取り扱い
手のひらサイズのチーズタルト専門店「パブロミニ」の「PABLOmini-いちご大福」はその名の通り、チーズタルトに、まるまるいちご餡が入った大福をまるまるトッピングした。一口食べれば、濃厚なチーズの中からベリーソースがたらりと溢れ、大福がチーズやベリーの酸味にまろやかさを添える。
【詳細】
パブロミニ「PABLOmini-いちご大福」
販売期間：2017年の各店新年初売り日〜2月28日(火)
販売店舗：全国の焼きたてチーズタルト専門店PABLO mini、焼きたてチーズタルト専門店PABLO
価格：350円(税込)
遊園地をイメージしたヒルトン東京のビュッフェ「ストロベリーデザートフェア」は、メリーゴーランドや観覧車を飾った台に、ポップなスイーツが並ぶ夢のような空間。苺タルトやショートケーキなどの王道はもちろん、リキュールを染み込ませたババにクリームを合わせた「ピエロの長靴」や、マシュマロをキャンディ風にした「キャンディ・マシュマロ」など、ここでしか味わえないユニークなスイーツを用意した。
【詳細】
ストロベリーデザートフェア
期間：2016年12月26日(月)〜2017年5月中旬 14:30〜17:30
※2017年1月1日(日)〜1月3日(火)は営業時間、料金が異なる。
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2
料金：平日 大人 3,800円＋税、小人 2,400円＋税
土・日・祝 大人 3,920円＋税、小人 2,450円＋税 ※別途サービス料
横浜赤レンガ倉庫で開催される「横浜ストロベリーフェスティバル 2017」では、老舗から新感覚スイーツを提供するストアまで計18店舗が大集結。限定スイーツも登場する。さらに会場では、福島県の品種「ふくはる香」、JA全農とちぎの「とちおとめ」、そして千葉県の新品種「チーバベリー」の無料提供も。
【詳細】
横浜ストロベリーフェスティバル 2017
期間：2017年2月3日(金)〜2月12日(日) 11:00〜18:00
住所：神奈川県横浜市中区新港1-1 イベント広場
入場料：無料
「2017 こだわりの苺フェア」では、1、2、3月の各期間、資生堂パーラー伝統のバニラアイスクリームに合う苺を選び、選び抜かれた品種それぞれの個性を生かしたパフェを月替わりで展開。1月は、甘味、酸味、風味、旨味全て四ツ星級を誇る「山口県産 四星」が登場。さらに、2017年1月15日(日)、16日(月)には、15品種を使った15種類のパフェが一同に集結する。
【詳細】
「2017 こだわりの苺フェア」
開催期間：2017年1月3日(火)〜3月31日(金)
資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
TEL：03-5537-6231(予約不可)
