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ホテルオークラ東京、クリスマスに向け「伝統」がテーマのオリジナルケーキ - 贅沢オードブルも

ホテルオークラ東京から、クリスマスに向けたオリジナルケーキやオードブルが発売される。予約は2015年10月19日(月)から、受け渡しは12月20日(日)から12月25日(金)まで。

「伝統」をキーワードに、 ヨーロッパで長年親しまれてきた上質な「クリスマスの伝統菓子」をアレンジ。ケーキのほかに、オードブル、メインディッシュ、デザートがセットとなったディナーセットなど、贅沢なラインナップになっている。

 

■クリスマスプディング(Christmas Pudding) 6,000円 ※販売予定数50個 要予約
イギリスのクリスマスには欠かせない伝統菓子。コニャック・ビール・ラムで漬け込んだドライフルーツにナッツを加え、ジンジャーやシナモンなどのスパイスを。バターとブラウンシュガーの生地とともに焼き上げた、香りも楽しめるケーキだ。

■アムール(Amour) 2名用 23,760円 ※要予約
オークラ伝統の味を自宅で堪能できる、2名分のクリスマスディナー。オードブルには、フォワグラムース林檎仕立てやキャビアのパイケース詰め、メインディッシュには「フランス産 ひな鶏のロースト」、そして、デザートに「クリスマスプディング」を添えて、クリスマスのテーブルを華やかに。

■ガトー・ショコラ“ジ・オークラ”(Gâteau Chocolat “The Okura”) 10,000円 ※販売予定数100個 要予約
エクアドル産カカオを使用した2種類の上質なクーベルチュールと、 リキッド状で加えた濃厚なクリームのマリアージュ。ラム酒をきかせたビスキー・ショコラ・サンファリーヌが食感のアクセントに。すっとフォークを差し込んで口に入れると、芳醇なショコラの香りとみずみずしい口どけが堪能できる。

■トリュフ・キャラメリゼ・ノエル(Truffle Caraméliser Noël) 3,240円 (3種各2個/6個入り) ※販売予定数150個 要予約
丁寧に焦がしたキャラメルベースのガナッシュに、 クリスマスをテーマに集めた食材を合わせた特製トリュフ。クリスマス限定の新作となる3種のフレーバーには「赤い実とピスタチオ」「もみの木の蜂蜜×アールグレイティー」「コニャック×スパイシープラリネ」が並ぶ。

■林檎とメイプルのシュトーレン(Apple and Maple Stollen) 4,200円 ※販売予定数100個 要予約
オリジナルのスパイスにメイプルシュガーを加え、 中には洋酒で甘くコンポートされた林檎を。ドイツの伝統菓子であるシュトーレンを、ホテルオークラ東京のオリジナルレシピで仕上げた一品。

【詳細】
Hotel Okura Tokyo Christmas Special Selection 2015 
予約受付:2015年10月19日(月)~
予約可能時間:9:00~21:00
受け渡し日:12月20日(日)~12月25日(金)
受け渡し可能時間:12:00~21:00
予約締切日:受け渡し日の2日前まで
受け渡し場所:ホテルオークラ東京 シェフズガーデンカメリア(1階)
住所:東京都港区虎ノ門2-10-4
営業時間:6:30~0:00
TEL:03-3224-6654

■デリバリーサービス
受付時間:11:00~19:30
都内23区内(1時間以内)、1,620円(税込)/1kmより商品配達。
※12月23日(祝)~12月25日(金)は状況により受付不可の可能性有。

【問い合わせ先】
ホテルオークラ東京
TEL:03-3582-0111(代表)

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