たまごスイーツ専門店「エグジー(EGGSY)」が、2025年11月12日(水)に大阪・阪神梅田本店にオープンする。

たまごのコクいかした「エグジー」大阪・梅田に

「エグジー(EGGSY)」は、“ひとくちの幸せを、日々のよろこびに”をコンセプトに掲げるたまごスイーツ専門店。岡山県の平飼い環境で育った鶏が産む「カケッコたまご」や、オーガニック卵を使用し、卵のコクとやさしい甘みをいかしたスイーツを展開する。

フランスの伝統菓子「フラン」をひとくちサイズで

メニューの看板となるのは、フランスの伝統菓子「フラン」。サクサクと香ばしいパイ生地に、卵と牛乳、生クリームを合わせたカスタードを流し込み、じっくりと焼き上げた。エグジーではこのフランをひとくちサイズに仕立て、異なる4種の味わいを用意している。

ふわふわカステラ×なめらかプリンの2層仕立て

「カステラぷりん」は、ふんわりと焼き上げたカステラに、なめらかなプリンを重ねた二層仕立てのデザートだ。別添えのカラメルソースをかけると、ほろ苦さが加わり、卵のやさしい甘みと調和する。しっとりとした食感と奥行きのある風味で、満足感のある一品に仕上げている。

「カケッコたまご」の濃厚カスタードプリン

たまご本来の濃厚なコクとやさしい甘みを生かした、王道のカスタードプリンもラインナップ。もったりとした食感となめらかな口どけが特徴で、シンプルながら素材の魅力をしっかりと感じられる。

焼き菓子も

そのほか、バターとアーモンドが香るマドレーヌや、サクサクとした生地にグラニュー糖の食感を添えたクッキーもそろう。手みやげやギフトにも取り入れやすい、上品な焼き菓子だ。

【詳細】
エグジー 阪神梅田本店
オープン日：2025年11月12日(水)
住所：大阪府大阪市北区梅田1丁目13番13号 阪神梅田本店 地下1階 スイーツフロア
営業時間：10:00～20:00(阪神梅田本店の営業時間に準ずる)

＜メニュー例＞
・プティフラン 各種1個 270円／8個入 2,160円
・カステラぷりん 1個 702円
・平飼いカケッコたまごのカスタードぷりん 1個 432円
・プティチーズカステラ 1個 324円
・スフレチーズ 1個 2,700円
・マドレーヌ 1個 324円／3個 1,080円
・ディアマンクッキー 1セット648円