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渋谷マークシティ1階「渋谷 東急フードショー」リニューアルで人気スイーツ集結、お土産にもおすすめ

渋谷駅周辺最大規模のフードエリア「渋谷 東急フードショー」の全面改装により、2021年6月1日(火)には「渋谷マークシティ1階」にスイーツゾーン、7月10日(土)には「渋谷地下街」にデリゾーンがオープンする。なお、2020年9月にはすでに第1弾として「渋谷マークシティ地下1階」生鮮・グローサリーゾーンが開業している。

渋谷マークシティー1階に話題&人気スイーツが集結

今回は、第2弾開業となる2021年6月1日(火)を目前に、注目のスイーツ店をピックアップして紹介。日々頑張っている自分へのご褒美スイーツとしてはもちろん、お土産や贈り物としても最適なスイーツを揃える店舗が目白押しだ。

贅沢ホイップ× ほろ苦キャラメル、生キャラメルシフォンケーキ専門店「マーサー ビス」

贅沢ホイップ× ほろ苦キャラメル、生キャラメルシフォンケーキ専門店「マーサー ビス」

人気のカフェ・レストラン「マーサーカフェ」が展開する「マーサー ビス」は、甘さを控えた贅沢なホイップクリームとほろ苦いキャラメルソースの贅沢な味わいで人気を博す“生キャラメルシフォンケーキ”専門店。米粉を使用し、パティシエによりオールハンドメイドで焼き上げた「マーサー ビス」のシフォンケーキは、絹のようにしっとりなめらかな口当たりが魅力だ。

渋谷店では、定番のホールのシフォンケーキが、1人でも楽しめる “ミニサイズ”になって限定登場する。

高級芋菓子 しみずの新ブランド「シミズナンバーセブンティーン」

shimizu No,17
1本 3,780円(税込)
shimizu No,17
1本 3,780円(税込)

さつまいもスイーツで人気の「高級芋菓子 しみず」では、新ブランド「シミズナンバーセブンティーン(shimizu No,17)」を展開。看板商品として芋テリーヌ「shimizu No,17」を発売する。

“お芋”と“チーズテリーヌ”を融合させた芋テリーヌ「shimizu No,17」には、安納黄金・紅はるかといった2種類の焼き芋を使用。配合や温度にこだわって作ったオリジナルペーストをふんだんに練り込んだスイーツだ。

“萌え断”なフルーツ大福「覚王山フルーツ大福 弁才天」

※画像はイメージ
※画像はイメージ

市場から直送される季節のフルーツを“まるごと”使用した「覚王山フルーツ大福 弁才天」のフルーツ大福は、その美しい断面が“萌え断”だと話題を呼んでいる。甘さ控えめの白餡と、高級羽二重粉を使用した上品な求肥の絶妙なバランスで、フルーツそれぞれの個性を引き立てたその味わいは、一度食べると病みつきになる美味しさ。

“ご褒美”チョコレートスイーツ専門店「ザ・テイラー」

ザ・ショコラクチュール フレ 3個入 1,944円
 ※各日数量限定、 無くなり次第終了
ザ・ショコラクチュール フレ 3個入 1,944円
※各日数量限定、 無くなり次第終了

「ザ・テイラー」は、“貴女をエレガントに仕立てるチョコレート”をコンセプトに“ご褒美感”を味わえるチョコレートスイーツを展開する専門店。ちょっと贅沢なティータイムに、大切な人への贈り物に最適なメニューを展開している。

濃厚で贅沢なチョコレートスイーツメニューの中でもおすすめは、チョコレートとヘーゼルナッツを織り込んだラムレーズンバターを、ココアクッキーでサンドした「ザ・ショコラクチュール フレ」。うっとりするほど濃厚な味わいを堪能できる。

人気の「いちごのプリン」も登場、いちごスイーツ専門店「いちびこ」

ミガキイチゴプリン(いちごカスタード) 432円(税込)
ミガキイチゴプリン(練乳いちごミルク) 486円(税込)
ミガキイチゴプリン (いちごミルクヨーグルト) 486円(税込)
ミガキイチゴプリン(いちごカスタード) 432円(税込)
ミガキイチゴプリン(練乳いちごミルク) 486円(税込)
ミガキイチゴプリン (いちごミルクヨーグルト) 486円(税込)

いちごスイーツ専門店「いちびこ」では、気軽に楽しめる“苺”スイーツを多数ラインナップ。渋谷店では、人気の「いちごのプリン」をブラッシュアップした「ミガキイチゴプリン」が限定で登場する。

甘酸っぱくジューシーなミガキイチゴジャムをたっぷり乗せた2層のプリンで、糖度と加熱を少し抑え、ミガキイチゴのフレッシュな香りとごろっとした果肉感を残した自家製ジャムがポイントだ。

“極上ふわふわ”バウムクーヘン専門店「アニバウム」

“極上ふわふわ”バウムクーヘン専門店「アニバウム」
ケークバウム クレームブリュレ 1個 486円(税込)

おすすめ店舗として「アニバウム」もピックアップ。日本のウェディングケーキの“パイオニア”とも呼ばれるアニバーサリーの代表・本橋雅人がプロデュースする専門店で、膨張剤やショートニングなどを使用せず、バター、卵、牛乳、砂糖などの厳選素材を使用した“ふんわりしっとり”食感のバウムクーヘンを展開している。

中でも人気の「ケークバウム クレームブリュレ」は、ふわふわバウムクーヘン生地に、濃厚なカスタードクリームをつめて、表面を香ばしくキャラメリゼした、味も食感も楽しいスイーツだ。

“チワワ”のローズ風味マカロン&“マルチーズ”ボックスも、ラデュレの新店舗

“チワワ”のローズ風味マカロン&“マルチーズ”ボックスも、ラデュレの新店舗
限定プリントマカロン “フィフィ”、限定プリントマカロン “シャルリー” 各432円(税込)

人気のパティスリーメゾンラデュレ(Ladurée)の新店舗がオープン。優しいラデュレグリーンを主役に、オークウッド、真鍮、モザイクタイルを組み合わせたクラシックなムードの店内で、ショッピングを楽むことができる。オープン記念の限定商品として、愛らしい犬を主役にしたマカロンとマカロンボックスが登場する。

厳選ミルク&チーズのスイーツブランド「東京ミルクチーズ工場」

「ミルクチーズケーキ」1ホール 1,836円(税込)
※要冷蔵
「ミルクチーズケーキ」1ホール 1,836円(税込)
※要冷蔵

厳選したミルクと良質なチーズを使ったスイーツを展開する「東京ミルクチーズ工場」。東京土産としても着々と人気を集めてきた同ブランドも渋谷に出店する。

おすすめは、新鮮な北海道産牛乳とフランス産ゲランドの塩を使った生地にカマンベールチーズのチョコプレートをサンドした「ソルト&カマンベールクッキー」と、チーズムースとミルクムースの2つの美味しさをしっとりとしたクレープ生地で優しく包んだ「ミルクチーズケーキ」だ。

ベイクルーズ手掛けるブーランジェリー「ブール アンジュ」クロワッサン特化型ショップ

ベイクルーズが手掛けるオリジナルブーランジェリー「ブール アンジュ」が、人気・看板商品であるクロワッサンに特化したショップを出店。店舗併設の厨房から次々と焼きあがるクロワッサンのバターの香りに包まれる店内には、常時約30種のクロワッサンを揃える。

目玉となる「究極の“じゅわっと”クロワッサン」は、100%北海道の厳選素材で作られた「とよとみフレーバーバター」の無塩バターをたっぷりと巻き込んだこだわりの一品だ。口にいれると、じゅわっとバターが染み出し、豊かなバターの香りが広がる。

【詳細】
渋谷マークシティ1階「渋谷 東急フードショー」スイーツゾーン
オープン日:2021年6月1日(火)
住所:東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷 東急フードショー(1) 1階
※当面の間営業時間短縮。
出店店舗:
<洋菓子>
ATELIER FUJITA、ATELIER MELLOWHICH、AnniBAUM、アンテノール、ICHIBIKO、ヴィタメール、柿の木坂 キャトル、ガトー・ド・ボワイヤージュ、GODIVA、ザ・テイラー、新宿高野、大三萬年堂 HANARE、チーズころん by BAKE CHEESE TART、TiMi、東京ミルクチーズ工場、パティスリーカメリア銀座、フェルム ラ・テール美瑛、BEL AMER、ベルン、Megan - bar & patisserie、MERCER bis、ヨックモック、LADURÉE、REICACAO、Lait ribot
<和菓子・米菓>
覚王山フルーツ大福 弁才天、銀座あけぼの、くら吉、高級芋菓子 しみず、宗家 源 吉兆庵、中央軒煎餅、坂角総本舖、藤菜美
<べーカリー>
THE STANDARD BAKERS FARM、BOUL’ANGE
<その他>
山本山、ルピシア

“しぶちか”デリゾーン&生鮮・グローサリーゾーンも見どころ多数

“しぶちか”デリゾーン&生鮮・グローサリーゾーンも見どころ多数

スイーツゾーンだけでなく渋谷地下街エリア“しぶちか”に誕生するデリゾーン「グルメステーション」、そして2020年に仮開業を迎えている生鮮・グローサリーゾーンも見どころ多数。今回のリニューアルと、2019年11月、渋谷駅直結・直上に誕生した渋谷スクランブルスクエア内の「東急フードショーエッジ」、2020年5月、渋谷ヒカリエ ShinQs内に誕生した「東横のれん街」をあわせて“食の一大マーケット”が完成する。

Photos(8枚)

渋谷マークシティ1階「渋谷 東急フードショー」リニューアルで人気スイーツ集結、お土産にもおすすめ 画像1 渋谷マークシティ1階「渋谷 東急フードショー」リニューアルで人気スイーツ集結、お土産にもおすすめ 画像2 渋谷マークシティ1階「渋谷 東急フードショー」リニューアルで人気スイーツ集結、お土産にもおすすめ 画像3 渋谷マークシティ1階「渋谷 東急フードショー」リニューアルで人気スイーツ集結、お土産にもおすすめ 画像4 渋谷マークシティ1階「渋谷 東急フードショー」リニューアルで人気スイーツ集結、お土産にもおすすめ 画像5 渋谷マークシティ1階「渋谷 東急フードショー」リニューアルで人気スイーツ集結、お土産にもおすすめ 画像6 渋谷マークシティ1階「渋谷 東急フードショー」リニューアルで人気スイーツ集結、お土産にもおすすめ 画像7 渋谷マークシティ1階「渋谷 東急フードショー」リニューアルで人気スイーツ集結、お土産にもおすすめ 画像8

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