ザ・リッツ・カールトン東京より、2025年の新作クリスマスケーキが登場。2025年10月1日(水)から12月10日(水)まで予約を受け付け、2025年12月20日(土)から12月25日(木)までの期間で受け渡す。

ザ・リッツ・カールトン東京の25年クリスマスケーキ

2025年のクリスマスケーキとして「トナカイケーキ」、「ブッシュ・ド・ノエル」、「ストロベリーショートケーキ」の3種を用意。

愛嬌いっぱいの「トナカイケーキ」

ころんと丸い顔に赤い鼻が印象的な「トナカイケーキ」。クルスティアン(薄いサクサク層)とクランブル生地を土台に、しっとりしたマドレーヌスポンジを重ね、豊かなシナモンが香る濃厚ムースでまとめた濃厚な味わいのケーキだ。愛らしいトナカイのビジュアルが楽し気なムードを演出し、ひと口ごとにクリスマスの華やぎを感じられる。

フルーツの爽やかさが効いた「ブッシュ・ド・ノエル」

ヘーゼルナッツの香ばしいクルスティアンと芳醇なバニラビスキュイを重ね、マンゴーやパッションフルーツを忍ばせた丸太型のフランス伝統菓子「ブッシュ・ド・ノエル」。濃厚なナッツとバニラにフルーツの爽やかさがアクセントとして効き、見た目も味わいもリッチな1品となっている。

定番ストロベリーショートケーキ

人気のストロベリーショートケーキはスタイリッシュなスクエア型。白と苺のコントラストが映える王道の1品で、軽くふんわりとしたバニラのスポンジに甘酸っぱいイチゴをたっぷり重ね、濃厚で程よい甘さのクリームで贅沢にまとめた。サイズは2種を展開。

テーブルに小さな物語を添える”ジンジャーブレッドハウス”

また、ケーキのほか、クリスマススイーツもラインナップする。ジンジャーブレッドハウスは、カラフルな飾りがきらめき、テーブルに小さな物語を添える華やかな1品。繊細なスパイスを効かせたジンジャーブレッドクッキーを使い、サクッとした食感の中にやわらかさも感じる焼き上がり。カラフルなキャンディやきらめく砂糖のデコレーションにより、幻想的で魅力的な表情も演出している。

商品詳細
ザ・リッツ・カールトン東京
■クリスマスケーキコレクション
予約受付期間：2025年10月1日(水)〜12月10日(水)
受取場所：ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ(1階)
受取期間：2025年12月20日(土)〜12月25日(木)
・トナカイケーキ 8,500円
サイズ：直径約18cm、高さ約4.5cm
・ブッシュ・ド・ノエル 8,500円
サイズ：長さ約25cm、高さ約8cm
・ストロベリーショートケーキ 7,000円(10cm×12cm)、8,800円(16cm×16cm)
※アルコール不使用

■クリスマススイーツ詳細
提供：ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ(1階)
販売期間：2025年11月12日(水)〜12月25日(木)
TEL：03-6434-8711(10:00〜20:00)
・ジンジャーブレッドハウス 7,000円
サイズ：15cm×15cm、高さ15cm
・チョコレートフィギュア
スノーボードサンタ：6,500円(12cm×12cm、高さ19cm)
クリスマスギフト：3,100円(12cm×10cm、高さ12cm)