ヒルトン東京お台場のビュッフェ「豊穣の秋＆シャインマスカットスイーツフェア」が2025年9月1日(月)から11月16日(日)まで、「シースケープ テラス・ダイニング」にて開催される。

旬の味覚が満載、秋ビュッフェ＆シャインマスカットスイーツ

「豊穣の秋＆シャインマスカットスイーツフェア」では、秋鮭やきのこ、さつまいもなど旬の食材を贅沢に使った料理に加え、宝石のように輝くシャインマスカットスイーツがずらり。秋の実りを堪能する、美食のひとときが幕を開ける。

秋鮭・さんま・きのこ香る、秋の味覚で彩る贅沢メニュー

和洋の枠を超えた多彩なメニューの中には、素材の旨みを引き立てた温かな料理も。食欲の秋にふさわしいラインナップが、テーブルをより豊かに彩る。

中でも注目は「焼き秋鮭 柚子味噌風味」。芳ばしい葉の香りとともに焼き上げた秋鮭に、爽やかな柚子味噌が絶妙にマッチ。秋の訪れを感じさせる、上品な一皿に仕上がっている。

「さんまのピッツァイオーラ風オーブン焼き」は、脂ののった旬のさんまにトマトやズッキーニを添えて焼き上げた、見た目にも華やかな一皿。旨みと酸味のバランスが絶妙で、軽やかな余韻が広がる。

「ジャンボなめこの包み焼き」は、ジャンボサイズのなめこを香りごと包み込んでオーブンで丁寧に蒸し焼きにしたもの。封を開けた瞬間、ふわりと広がる芳醇な香りが食欲をそそる。

主役はシャインマスカット、きらめく秋のスイーツたち

ビュッフェの華となるのは、山梨県から届くシャインマスカットを贅沢に使ったスイーツの数々。
みずみずしい果実の甘さが際立つ「ショートケーキ」、芳醇な味わいが詰まった「タルト」、宝石のような輝きの「テリーヌ」など、見た目も味わいも上品に仕上げた一品が揃う。

さらに、まろやかな口あたりの「洋ナシムース」や、秋らしさ満点の「かぼちゃプリン」、栗・さつまいも・紫芋の3種類の味わいを食べ比べできるモンブランも登場。味でも見た目でも、秋の深まりを感じさせてくれるラインアップとなっている。

詳細

「豊穣の秋＆シャインマスカットスイーツフェア」
開催期間：2025年9月1日(月)～11月16日(日)
場所：ヒルトン東京お台場2階「シースケープ テラス・ダイニング」
住所：東京都港区台場1-9-1ヒルトン東京お台場2F
時間：
・ランチ 11:30～13:00/13:30～15:00
・ディナー 17:30～19:00/19:30～21:00
※ランチ、ディナーともに90分制

料金：
・ランチ
平日 大人 6,200円/小学生 3,000円/4～6歳 1,500円
土日祝 大人 7,200円/小学生 3,000円/4～6歳 1,500円
・ディナー
平日 大人 7,500円/小学生 4,000円/4～6歳 2,300円
土日祝 大人 8,900円/小学生 4,000円/4～6歳 2,300円
※サービス料込

＜メニュー例＞
セイボリー：焼き秋鮭 柚子味噌風味、さんまのピッツァイオーラ風オーブン焼き、ジャンボなめこのカルタファータ包み、ソルガムサラダ、タッカルビ風 ベーコンとキムチのピザ、スズキと香港醤油ソース、ローストビーフのポルケッタ風など
スイーツ：シャインマスカットのタルト、シャインマスカットのショートケーキ、シャインマスカットのテリーヌ、洋梨ムース、かぼちゃプリン、栗・さつまいも・紫芋の3種のモンブランなど

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5500-5580(レストラン総合案内)