愛知・豊橋を中心に展開する老舗和菓子店「お亀堂」から、夏限定の上生菓子「打上花火」が登場。2023年8月より、お亀堂直営店ほかにて発売される。

“夜空に煌めく”打上花火の上生菓子

2023年夏に発売された「打上花火」は、夜空に広がる“打ち上げ花火”をモチーフにした上生菓子。“もちもち”食感の道明寺羹を美しい藍色に染め、透明感あふれる錦玉羹を重ね、煌びやかな銀箔や金箔を散りばめた。大輪の花火と星屑が輝きを放つ、夏の夜空の情景を表現した1品だ。

涼やかなビジュアルに加え、食感も魅力的。口の中で“とろりと”ほぐれる道明寺羹と、割れるように崩れていく錦玉羹による食感のコントラストを楽しめる。また冷蔵庫で解凍し、冷やして食べると、“つるっとした”口当たりとなり、より一層おいしく味わうことができる。

【詳細】
お亀堂「打上花火 6連発」3,250円 ※数量限定
期間/店舗：
・2025年7月～ お亀堂オンラインショップ
・2025年8月～ お亀堂 本店

■お亀堂 本店
住所：愛知県豊橋市南小池町164
営業時間：9:00～18:00
TEL：0532-45-7840