ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町では、お月見をテーマにした寿司アフタヌーンティー「ジャパニーズ アフタヌーンティー(Japanese Afternoon Tea)～華凛～」を2025年9月1日(月)から11月30日(日)まで提供する。

寿司スタイルで楽しめる"お月見"アフタヌーンティー

お月見をテーマにした和のアフタヌーンティー「ジャパニーズ アフタヌーンティー～華凛～」は、寿司職人の技で仕立てた華やかな手毬寿司やアレンジ寿司が主役。季節の前菜や蒸し物、和の甘味も揃え、寿司スタイルで楽しむ特別なアフタヌーンティーとなっている。35階からの景色を眺めながら、秋ならではの豊かな味覚とともに優雅なひとときを満喫できる。

秋の味覚を彩る手毬＆アレンジ寿司

メインスタンドには、大トロや雲丹をのせた中トロ、金目鯛やズワイ蟹など贅沢なネタをあしらった手毬寿司がずらり。柿を思わせるサーモンや炙りの香ばしさが広がる魳、彩り豊かなベジタブルロールなど、職人の工夫が光る一品も揃う。

遊び心あふれるアレンジ寿司では、満月に見立てた帆立玉素味噌の手毬や、ススキをイメージしたスパイシーツナロールが楽しめる。

和スイーツも登場

締めくくりには、季節の果物と和の甘味を盛り合わせたデザートプレートが登場。みずみずしいぶどうや柿など秋ならではのフルーツに、和菓子や月見杏仁豆腐を添えて彩り豊かに仕立てている。

【詳細】
「ジャパニーズ アフタヌーンティー～華凛～」
期間：2025年9月1日(月)～11月30日(日)
場所：ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 35階「WASHOKU 蒼天 SOUTEN」「スカイギャラリーラウンジレヴィータ(Sky Gallery Lounge Levita)」
住所：東京都千代田区紀尾井町1-2
料金：8,000円より
※サービス料別途15％
時間：WASHOKU 蒼天 SOUTEN 土休日 11:30～14:30／スカイギャラリーラウンジレヴィータ(Sky Gallery Lounge Levita) 平日 14:00～16:00
※2時間制、2名からの予約制

メニュー内容：
＜メインスタンド＞
大トロ手毬、中トロ手毬 ウニ、赤身手毬 胡麻、柿サーモン手毬、金目鯛手毬 キャビアロリバジル、魳炙り手毬、ベジタブルロール、穴子手毬 セルフィーユ、ズワイ蟹手毬 キャビアロリ
＜アレンジ寿司＞
帆立玉素味噌手毬 月見立て、スパイシーツナロール ススキ見立て、栗甘露煮 赤飯手毬
＜前菜＞
季節のお浸し、マスカットムース 珈琲クリーム 果実添え、銀杏と桜海老の掻き揚げ
＜蒸し物＞
いくらの茶わん蒸し
＜季節のデザートプレート＞
季節のフルーツと甘味の盛り合わせ
※ドリンクはロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種用意
※営業時間や仕入れ状況により、内容に変更がある場合あり
※画像はイメージ

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3234-1136(10:00～19:00)