ヒルトン東京の「夜パフェ」が、2025年6月3日(火)から8月31日(日)まで提供される。

1日の終わりにバーで楽しむ「夜パフェ」

ヒルトン東京が用意するのは、1日の終わりに味わうバー限定の「夜パフェ」。ライブミュージックが流れるムーディーな雰囲気に酔いしれながら、カクテルのようなビジュアルのパフェを楽しめる。

メロン＆シャインマスカットのエメラルドグリーンパフェ

「ヴェール」は、瑞々しいマスクメロンとシャインマスカットを贅沢に用いたパフェ。白ワインのゼリーと清々しいライムカードクリームの層に、メロンゼリーやホワイトラム香るモヒートグラニテ、ライムソルベを重ね、清涼感をプラスした。トップには、メロンの網目模様を思わせるホワイトチョコレートと銀箔をオン。見た目にも美しい“エメラルドパフェ”に仕上げている。

マンゴーとココナッツが織りなす南国風パフェ

「ピニャコラーダ」は、南国のビーチリゾートを思わせるトロピカルな味わいのパフェ。マンゴーやパイナップル、パッションフルーツなどを合わせたエキゾチックゼリーに、ココナッツパンナコッタとマスカルポーネココナッツムースをレイヤード。仕上げにリモンチェッロとパッションシードでマリネしたフレッシュマンゴーや、甘さが凝縮されたグリルパイナップルをトッピングし、南国フルーツの味わいをぎゅっと詰め込んだ。

【詳細】
ヒルトン東京「夜パフェ」
提供期間：2025年6月3日(火)～8月31日(日)
場所：ヒルトン東京 1階 セント・ジョージ バー、2階 バー＆ラウンジZATTA
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2
営業時間：
・セント・ジョージ バー 18:00～24:00(金・土・祝前日 18:00～25:00)
・バー＆ラウンジZATTA 11:00～23:00(金・土・祝前日 11:00～24:00) ※パフェ提供時間は17:00～。
メニュー：
・ヴェール 2,900円
・ピニャコラーダ 2,700円
※サービス料込
※セント・ジョージ バーでは、ライブ演奏時にカバーチャージ(1,500円)が必要となる。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3344-5111(代表、10:30～18:00)