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ピエール・エルメが贈る、クリスマスを祝うケーキ - 赤いドレスを身に纏ったような可愛い新作

ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)より、クリスマスを祝う新作ケーキが登場。2014年10月21日(火)から12月2日(土)までの期間に予約を受付る。販売期間は、12月19日(金)から12月25日(木)まで。


左) 「フロコン バヤデール」 5,250円+税 右) 「オムレット ノルヴェジエンヌ イスパハン」 5,000円+税

真っ赤なドレスを身に纏ったような可愛い新作「フロコン バヤデール」は、その中にレッド、 イエロー、ベージュ、グリーン、ライトオレンジの多色縞模様が現れる。さらにあふれるライムの香りが、いちごなどの果実のフレーバーを引き立てる。「オムレット ノルヴェジエンヌ イスパハン」は、フランボワーズのブランデーをしみこませた生地にそれを覆うメレンゲ層が特徴。口に入れるとまずホットな食感が味わえ、中まで食べ進めると、バラ風味アイスクリーム、ライチのコンポートなどの爽快なイスパハンのフレーバーが口いっぱいに広がる。三越伊勢丹限定の一品だ。

 
左) 「アントルメ オンブル エ リュミエール」 5,250円+税 右) 「ガトー ド ノエル ソルスティス ディヴェール」 25,000円+税

「アントルメ オンブル エ リュミエール」は、樹木と人の姿など、光(リュミエール)と影(オンブル)との交錯が伺える一品。アーモンドブラウニーの稠密感から、柔らなチョコレート生地とココアムースとの変化を楽しめる。また「ガトー ド ノエル ソルスティス ディヴェール」は、フランス語で「冬至」を意味する青山限定の新作。ブラジル産純正カカオを使用し、ケーキであるが、角張った薪(ビュッシュ)を積み上げたようなチョコレートの塊が彫刻を思わせる。

【アイテム詳細】
ピエール・エルメ・パリ クリスマスを祝う作品
予約期間:2014年10月21日(火)〜12月2日(土)予定
販売期間:2014年12月19日(金)〜12月25日(木)予定
販売場所:本店:ピエール・エルメ・パリ青山、直営ブティック:伊勢丹新宿、西武渋谷、日本橋三越、大丸東京、西武池袋、二子玉川東急フードショー、渋谷ヒカリエ ShinQs、松屋銀座 JR 大阪三越伊勢丹、大丸神戸、横浜そごう
※販売期間、店舗は変更になる場合あり。
・フロコン バヤデール 5,250円+税 (直営ブティック限定) 新作
・オムレット ノルヴェジエンヌ イスパハン 5,000円+税 (三越伊勢丹限定) 新作
・アントルメ オンブル エ リュミエール 5,250円+税 (直営ブティック限定、一部他)
・ガトー ド ノエル ソルスティス ディヴェール 25,000円+税 (青山限定) 新作 ※ニコラ・ヴィアールによる限定ボックス付き。
・タルト ローズ ジャスマン 4,250円+税 (直営ブティック限定)
・ビュッシュ モンテベロ 5,500円+税 (直営ブティック限定)

【問い合わせ先】
ピエール・エルメ・パリ 青山
TEL:03-5485-7766

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