神奈川・横浜の伊勢山ヒルズでは、春限定スイーツ「いちごのミルフィーユパンケーキ」を、2024年1月から3月までの特定日限定で販売する。

春限定“パンケーキ×ミルフィーユ”の苺スイーツ、伊勢山ヒルズで

伊勢山ヒルズの“ハイブリッド”なパンケーキスイーツは、ひと口ごとに異なる食感を味わえるのが魅力。今回、春限定で登場するのは、イチゴ風味のもちもちパンケーキ生地に、サクサクのパイとたっぷりの旬のいちご、さらにいちご＆カスタードクリームをサンドした“苺づくし”の「いちごのミルフィーユパンケーキ」だ。

ハーゲンダッツのアイスクリームやたっぷり旬の苺を重ねて

濃厚なカスタードクリームを香ばしく焼き上げたパンケーキの表面は、ブリュレのようにパリッとした食感が特徴。その上にハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)の「ストロベリー」アイスクリームを乗せ、仕上げにはふわふわのストロベリーチョコレートクリームをモンブランに見立ててトッピングすることで、見た目も味わいも贅沢な1品に仕上げている。

また、ラズベリーソースと別添えのキャラメルソースを加えて、味の変化を楽しめるのもポイントだ。

詳細

「いちごのミルフィーユパンケーキ」2,500円
販売場所：伊勢山ヒルズ 特別フロア「ラナイテラス＆ラウンジ」
住所：神奈川県横浜市西区宮崎町58-3
発売日：2024年1月～3月の特定日※要予約
＜1月＞13日(土)・14日(日)・18日(木)・19日(金)・21日(日)・25日(木)・26日(金)・27日(土)・28日(日)
※2月、3月の営業日は2023年12月中旬現在未定。順次公式ホームページで公開予定。
時間：12:00～15:00(最終入館13:00)

【予約・問い合わせ先】
リストランテ マンジャーレ 伊勢山
TEL：045-260-8845(定休日：毎週火曜日、祝日のぞく)