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ヒルトン広島「不思議の国のアリス」着想のクリスマススイーツビュッフェ、王冠ショートケーキなど

ヒルトン広島は、クリスマススイーツビュッフェ「アリスのロイヤル・ホワイトクリスマス」を2022年11月19日(土)から12月25日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。

“不思議の国のアリス”のスイーツビュッフェ

ヒルトン広島「不思議の国のアリス」着想のクリスマススイーツビュッフェ、王冠ショートケーキなど|写真1

不思議の国のアリスの物語からインスピレーションを得たスイーツビュッフェが、クリスマス仕様で登場。ホワイトとゴールドを基調とした空間の中で、華やかな20種類以上のスイーツがビュッフェ台を彩る。

”雪の王冠”のようなショートケーキ

「スノークリスタル・クラウン」
「スノークリスタル・クラウン」

中でも注目なのは、雪の王冠のようなビジュアルのショートケーキ「スノークリスタル・クラウン」だ。"バラの女王"と称されるダマスクローズのエッセンスを加えて、フレッシュないちごをたっぷりとデコレーションした。

爽やかな味わいのムースケーキ

「アリスのベレー帽」
「アリスのベレー帽」

「アリスのベレー帽」は、さっぱりとしたフロマージュブランに爽やかな味わいのライムを合わせたムースケーキ。トップには甘酸っぱいベリーコンポートをトッピングして、アクセントをプラスしている。

”まるでアート”な美しいケーキ

「雪の女王のホワイトコフレ」
「雪の女王のホワイトコフレ」

また、ザクザクとした楽しい食感のヘーゼルナッツ&アーモンドのペーストを入れた「オーナメント・ノワール」や、ルビーチョコレートのムースケーキの上に、”バラ”をあしらった上品な「雪の女王のホワイト・コフレ」など、アートのように美しいケーキを取り揃えている。

軽食メニューも用意

ヒルトン広島「不思議の国のアリス」着想のクリスマススイーツビュッフェ、王冠ショートケーキなど|写真9

そのほか、ビーツパウダーとナチュラルココアで仕上げた「ハッター」や、香り高いピスタチオのムース「クリスマスの朝のご馳走」などのスモールサイズのスイーツに加えて、チキンソーセージと林檎のホットドッグやミネストローネスープなどの軽食も用意している。

【詳細】
クリスマススイーツビュッフェ「アリスのロイヤル・ホワイトクリスマス」
開催期間:2022年11月19日(土)~12月25日(日)<土・日・祝日限定>
営業時間:15:00~17:00
場所:ヒルトン広島 6階 オールデイダイニング「モザイク」
住所:広島県広島市中区富士見町11-12
料金:大人 4,100円、小人(6~12歳)2,050円 ※サービス料込み
メニュー例:
・スイーツ
雪の女王のホワイトコフレ、アリスのベレー帽、ついてきちゃったトランプ兵のタルト、ハッター、スノークリスタル・クラウン、オレンジタルト、ブッシュ・ド・ノエル、ティラミス・ロワイヤル、クリスマスのご馳走など
・セイボリー
ミネストローネスープ、鶏肉のシュニッツェル(カツレツ)タルタルソース添え、クランベリーとケールとキヌアのサラダ、チキンソーセージと林檎のホットドッグ、チーズバーガースライダー、ハニーマスタード香る 豚肉のロースト

【予約・問い合わせ先】
TEL:082-243-2700(代表)

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