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シェラトン都ホテル大阪「赤ずきん」着想のいちごスイーツビュッフェ、“オオカミ”の肉球マドレーヌなど

シェラトン都ホテル大阪では、童話「赤ずきん」をテーマとしたスイーツビュッフェを2022年1月15日(土)から2月27日(日)まで提供する。

童話「赤ずきん」モチーフのいちごスイーツビュッフェ

「いちごのスイーツブッフェ ~赤ずきんちゃんと森のお友達~」 大人 5,000円
「いちごのスイーツブッフェ ~赤ずきんちゃんと森のお友達~」 大人 5,000円

「いちごのスイーツブッフェ ~赤ずきんちゃんと森のお友達~」は、童話「赤ずきん」がテーマのいちごスイーツビュッフェ。“赤ずきんちゃん”モチーフのマスカルポーネとベリーのムースをはじめ、“オオカミの肉球”マドレーヌ、可愛らしい森の動物たちをイメージしたマカロンやシュークリームなどが登場する。

「いちごのスイーツブッフェ ~赤ずきんちゃんと森のお友達~」 大人 5,000円
「いちごのスイーツブッフェ ~赤ずきんちゃんと森のお友達~」 大人 5,000円

いちごを使用したフードも。鴨のスモークにいちごを合わせたサラダやサーモンのマリネにいちごとポテトを重ねたミルフィーユ、マグロ・アボカド・いちごのメリメロなど、フレッシュないちごを存分に使用したメニューを用意する。

甘酸っぱいいちごスイーツ&ブレッドも

(左手前から)いちごのショートケーキ 700円、赤ずきんちゃん(いちごタルト) 700円、ルージュ 600円、いちごプリン 500円、フレーズ ピスターシュ 600円(中央)、いちごのブリオッシュサンド 400円(左奥)
(左手前から)いちごのショートケーキ 700円、赤ずきんちゃん(いちごタルト) 700円、ルージュ 600円、いちごプリン 500円、フレーズ ピスターシュ 600円(中央)、いちごのブリオッシュサンド 400円(左奥)

なお、カフェ&グルメショップ カフェベルでは、バターリッチな生地でジューシーないちごと生クリームをサンドしたブリオッシュや“赤ずきんちゃん”のいちごタルトなど、自宅で楽しめるいちごスイーツ各種を販売。いちごとアーモンドのデニッシュ、いちごカヌレをはじめとするブレッド類も取り揃える。

【詳細】
「いちごのスイーツブッフェ ~赤ずきんちゃんと森のお友達~」
提供期間:2022年1月15日(土)~2月27日(日)※土・日・祝日限定
時間:15:00~17:00(L.O.16:30)※90分制
場所:シェラトン都ホテル大阪21階 ブッフェレストラン トップ オブ ミヤコ
住所:大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55
料金:大人 5,000円/小学生 2,500円/幼児(4歳以上) 1,000円
<メニュー例>
・スイーツ
赤ずきんちゃん(マスカルポーネとベリーのムース)/オオカミの肉球(マドレーヌ)/森のお友達(シュークリーム)/森のくまかろん/森の切り株(木の実とピスタチオのケーキ)/いちごのショートケーキ/ベリーのコンポート/いちごのタルト/フレーズ ピスターシュ/いちごのシャーベット など
・フード
鴨のスモーク、いちご、ブルーベリーのサラダ仕立て/サーモンのマリネ、いちご、ポテトのミルフィーユ/マグロ、アボカド、いちごのメリメロ/鶏肉とムースのロール いちごとトマトのソース/きのこのクリームパスタ/ハンバーガー/野菜とミンチ肉のカレー など

【予約・問い合わせ先】
シェラトン都ホテル大阪 21階 ブッフェレストラン トップ オブ ミヤコ
TEL:06-6773-1302(受付10:00~19:00)

■いちごスイーツ&ブレッド
販売期間:2022年1月15日(土)~2月28日(月)
販売時間:スイーツ 11:00~19:00/ブレッド 8:00~19:00
場所:カフェ&グルメショップ カフェベル
<メニュー例>
・いちごのブリオッシュサンド 400円
・赤ずきんちゃん(いちごのタルト) 700円
・いちごとアーモンドチョコレートのデニッシュ 300円

【詳細】
シェラトン都ホテル大阪 中2階 カフェ&グルメショップ カフェベル
TEL:06-6773-5582

Photos(13枚)

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