バターサンド専門店「プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)」のプレミアムライン「プレスバターサンドギャラリー」が2022年6月1日(水)、渋谷 東急フードショーに初の常設店舗をオープンする。

「プレスバターサンドギャラリー」初の常設店舗が渋谷に

バターサンドの新たな可能性を追求すべく、ブランド誕生から5周年を迎えた「プレスバターサンド」の新たなラインとして誕生した「プレスバターサンドギャラリー」。これまでに培われた知識と直感的な見立てをもとに様々な素材を掛け合わせた、個性派バターサンドを提案している。

ラムレーズン好きに捧ぐ「バターサンド〈ラムレーズン〉」

たとえば「バターサンド〈ラムレーズン〉」は、ラムレーズン好きに捧げる芳醇な香りのバターサンド。ラム酒に浸したラムレーズンと最高級ラム酒「ディロン トレヴューラム＜V.S.O.P.＞」を配合したバタークリームを、ラム酒パウダーを加えた生地でサンド。クリームの水分量を上げられる要冷蔵商品の特性を活かして、ラムレーズンの風味を最大限に引き出した一品だ。

チーズの旨味が凝縮した「バターサンド〈チーズ〉」

チーズを混ぜ込んだクッキー生地に、はちみつバタークリームとバターキャラメルを合わせた「バターサンド〈チーズ〉」も要注目の一品。噛むほどに旨味が広がるパルミジャーノ・レッジャーノ、マイルドで後味さっぱりのエダム、バターのようなコクとほのかな酸味があるチェダーの3種類を合わせることで、チーズの濃厚さを味わえるザクほろ食感のクッキー生地に仕上げている。

チョコレートを味わう「バターサンド〈白〉／〈黑〉」

このほか、コロンビア産カカオバターと最高級ラム酒を使ったミルキーなホワイトチョコレートキャラメルを味わう「バターサンド〈白〉」、2種類のコロンビア産チョコレートを使ったチョコレートキャラメルをラムで香り付けし、なめらかなバタークリームとサンドした「バターサンド〈黑〉」と、遊び心ある独創的なフレーバーが揃っている。

店舗情報

プレスバターサンドギャラリー 渋谷 東急フードショー店
オープン日：2022年6月1日(水)
住所：東京都渋谷区道玄坂 1-12-1 渋谷 東急フードショー1(渋谷マークシティ) 1階
営業時間：10:00〜21:00
販売商品：
・「バターサンド〈ラムレーズン〉」1個入 324円、5個入 1,620円、9個入 2,916円
・「バターサンド〈チーズ〉」1個入 297、5個入 1,404円、9個入 2,511円
・「バターサンド〈黑〉」1個入 297、5個入 1,404円、9個入 2,511円
・「バターサンド〈白〉」1個入 297、5個入 1,404円、9個入 2,511円