生ドーナツ専門店「アイムドーナツ？(I’m donut ？)」から、グルテンフリー専門ブランド「アイム ドーナツ？グルテンフリー 渋谷青山通り」が誕生。2025年11月1日(土)にオープンする。

しっとり・ふんわり食感も実現、アイム ドーナツ？グルテンフリー

「アイムドーナツ？渋谷店」が、店舗を改修してグルテンフリーの店舗としてリニューアル。

ドーナツには、国産米粉を中心に、卵とバターを使ったリッチなグルテンフリー生地を採用。小麦は使用せず、生地にカボチャやバナナなどを練り込み、水分量と甘みのバランスを細かく調整している。たっぷり水分を含ませて高温で一気に揚げることで、ふわっと軽やかでやさしい口どけと、しっとり・ふんわりとした食感を実現した。

惣菜系を含む約30種類のドーナツを展開。主なメニューはこちら。

・アイムフリー？(I’m free？)オリジナル 280円
プレーンのグルテンフリー生地に、きび糖をまぶしたベーシックなドーナツ。「I’m free？カカオ」や、「I’m free？抹茶」も展開。

・抹茶ホワイトチョコブリュレ 442円
抹茶を練り込んだグルテンフリー生地にホワイトチョコを重ね、表面をブリュレした香ばしい一品。

・ファッションフリー？(fashion free？) カカオ 367円
さっくり食感のオールドファッション生地にカカオを練り込んだドーナツ。

・グリークチーズ＆ハニーグラノーラ 550円
プレーン生地に、水切りヨーグルトとクリームチーズを合わせた濃厚ベースを重ね、グラノーラとはちみつをトッピング。爽やかな甘さが特徴。

・ストロベリー＆チョコレート 410円
プレーン生地に甘酸っぱいストロベリーチョコをまとわせ、いちごのドライチップを散らした華やかなドーナツ。

・抹茶＆チョコレート 421円
ココアを練り込んだ生地に抹茶チョコをまとわせ、カカオニブを散らして仕上げる。ビターと抹茶が織りなす奥行きのある味わい。

・ピスタチオクリーム 496円
プレーン生地に、イタリア産ピスタチオペーストと九州産生クリームを合わせたオリジナルのピスタチオクリームをたっぷりと。

※「アイム ドーナツ？ グルテンフリー」の商品は、小麦を使用していない。通常店舗とは独立した専用の製造環境で製造しているが、微量混入を完全に排除することは難しいため、アレルギーを持つ人は購入を控えること。

店舗詳細
アイムドーナツ？グルテンフリー 渋谷青山通り
オープン日：2025年11月1日(土)
住所：東京都渋谷区渋谷2-9-1
営業時間：10:00～20:00(完売次第閉店)
定休日：不定休
メニュー例)
・I’m free？オリジナル 280円
・抹茶ホワイトチョコブリュレ 442円
・fashion free(ファッションフリー) カカオ 367円
・グリークチーズ＆ハニーグラノーラ 550円
・キャラメルクランチ 421円
・ストロベリー＆チョコレート 410円
・抹茶＆チョコレート 421円
・トリプル抹茶 432円
・ピスタチオクリーム 496円
・フランボワーズ 529円