東京マリオットホテルは、「ヴィーガンアフタヌーンティー(Vegan Afternoon Tea)」を、2022年4月20日(水)よりホテル1階ラウンジ アンド ダイニング ジーにて提供する。

“春色ピンク”で彩る「ヴィーガンアフタヌーンティー」

「ヴィーガンアフタヌーンティー」は、旬のフルーツや野菜をはじめ、ナッツ類、豆乳、アーモンドミルク、ヴィーガンバターなど植物由来の食材を使用したアフタヌーンティー。乳製品や卵をはじめとした動物性食材は一切含まれていないものの、味わいも食べ応えもばっちりで、ヴィーガン初心者でも気軽に楽しむことができるのが魅力だ。

“薔薇”カップケーキなど植物由来のスイーツ

ティースタンドに並ぶのは、“春のガーデン”をイメージした、ピンクがキーカラーの可愛らしいメニューたち。スイーツには、ヴィーガンバターのクリームで模った大きな薔薇が目を引くカップケーキをはじめ、まろやかな豆乳ヨーグルトとチェリーのムース、米粉のクッキー、オーツ麦のザクザク食感を楽しめるカカオボールなど、素材の味わいを活かしたこだわりの9種を用意する。

軽食メニューには“ソイミートロール”など

セイボリーの注目は、香ばしく焼き上げた大豆素材の“ソイハム”を使用した「クロッフルサンド」。そのほか、食欲をそそるスパイスの香りが印象的な「クスクスとポテトのスパイスケーキ仕立て」や、大豆由来の“ソイミート”を包んだ「ソイミートロール」など、ピンク色で統一された春らしい4品がラインナップする。

【詳細】
「ヴィーガンアフタヌーンティー」 1名 8,470円(税・サービス料込)
期間：2022年4月20日(水)～
時間：10:30～／13:00～／15:30～(3部制)
場所：ラウンジ＆ダイニング G
住所：東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル
※提供時間・提供内容に変更が生じる可能性あり。
※予約は2名から・2日前までの事前予約制。

＜メニュー＞
・スイーツ
ドラゴンフルーツとココナッツのパンナコッタ、グリオットチェリー入り豆乳ヨーグルトムース、苺のショートケーキ、抹茶のカップケーキ 薔薇仕立て、豆乳クリームのティラミス、抹茶をまとったオーツ麦入りカカオボール、ベリーのムース、ライスパフとラズベリーのチョコバー
・セイボリー
クロッフルサンド ソイハム＆ベジタブル、クスクスとポテトのスパイスケーキ仕立て、ソイミートロール、フラワーinゼリー
・飲み物
TWGティーセレクション8種、コーヒーバリエーション6種、ハーブティー3種、オリジナルモクテル3種(＋500円で追加可能)※銘柄変更・おかわり自由

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-5488-3929